Чем помогает клетчатка при запорах и в каких продуктах ее больше всего. Обзор продуктов богатыми клетчаткой и их эффективность при запорах

Запор сегодня становится всё более распространённой проблемой, с которой стакиваются практически все, начиная от детей и кончая стариками. Если ещё недавно подобное нарушение в работе кишечника считалось проблемой пожилого возраста и периода беременности, то сейчас патология всё чаще затрагивает трудоспособное население. Такое явление объясняется тем, что в условиях мегаполиса невозможно поддерживать достаточную физическую активность, избежать хронического стресса и перенапряжения, а также в виду слишком быстрого ритма жизни и неправильного питания с перекусами на ходу. В результате этого пищеварительные процессы нарушаются, и происходит серьёзный сбой в работе толстого кишечника, в конечном итоге приводящий к сильному обезвоживанию каловых масс, из-за которого они становятся излишне жёсткими и твёрдыми и не могут покинуть кишечник, образуя пробку. Пострадавший сразу может определить наличие у себя проблемы по отсутствию дефекации, боли в области толстой кишки различной интенсивности, ложным позывам к опорожнению, вздутию живота, чувству его переполнения и распирания. Не следует недооценивать всю опасность запора, так как, помимо неприятных ощущений, патология угрожает и жизни больного. Связано это с тем, что не вышедшие каловые массы начинают разлагаться внутри кишечника, выделяя большое количество токсинов и являясь идеальной средой для гнилостных бактерий. В такой ситуации у больного постепенно формируется некроз толстой кишки, который, даже при своевременной и успешно проведённой операции, не редко становится летальным, из-за невозможности остановить процесс разложения тканей. По этой причине решать проблему запора следует, не откладывая, применяя специальные аптечные препараты или лекарства народной медицины. В том случае если запор не регулярный, то стоит отдать предпочтение такому средству, как клетчатка, так как именно её дефицит в организме в подавляющем большинстве случаев и является причиной отсутствия стула в течение 3-х и более дней. Однако прежде чем приступать к терапии при помощи этого средства, следует ознакомиться с противопоказаниями.

Как клетчатка влияет на запор

Клетчатка – это пищевые волокна, которые присутствуют в растениях и необходимы для нормальной работы кишечника. Волокна не усваиваются в организме человека и, проходя через весь кишечник, обеспечивают достаточное количество жидкости во всех его отделах, а также впитывают и выводят токсины. При запоре наблюдается недостаточность жидкости в прямой толстой кишке, из-за чего каловые массы уплотняются. Клетчатка же доставляет к месту фекальной пробки жидкость, благодаря чему каловые массы размягчаются и легко выводятся из организма. Кроме этого, клетчатка способствует увеличению количества полезных бактерий в кишечнике, от чего его работа значительно улучшается под действием их ферментов.

Противопоказания к применению клетчатки

Несмотря на то что клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, применять её в качестве послабляющего лекарства запрещается в ряде случаев. Отказаться от такого средства для устранения нарушений в работе кишечника требуется в следующих случаях:

• синдром раздражённого кишечника;
• энтерит;
• колит;
• язва желудка в период обострения;
• язва двенадцатиперстной кишки в период обострения;
• приём ряда жизненно необходимых лекарственных препаратов.

Соблюдение противопоказаний очень важно, так как употребление клетчатки в тот момент, когда она запрещена, может спровоцировать ухудшение самочувствия больного.

Как правильно использовать клетчатку при запоре

От того насколько правильно будет применяться клетчатка, зависит и скорость устранения деликатной проблемы.

Клетчатка для взрослых

Проще всего для восстановления работы кишечника использовать клетчатку, употребляя достаточное количество продуктов с пищевыми волокнами. Включив в свой рацион фрукты, овощи, отруби и цельнозлаковые каши, можно быстро устранить слабый и средний запор, а также поддержать нормальную работу кишечника при склонности к нарушениям выделения кала. Обычно для хорошего стула требуется съедать за день около 1 кг растительной пищи.

При сильном запоре или наличии противопоказаний на употребление большого количества овощей и фруктов можно применить клетчатку в чистом виде. Продаётся она в аптеках. Такое лекарство надо принимать, постепенно увеличивая дозировку, не только до того момента как очистится кишечник, но и после – на протяжении ещё 2 недель для предупреждения повторного запора. Употреблять клетчатку следует за 30 минут до еды – сначала по 1/2 чайной ложки; а далее, постепенно увеличивая объём лекарства, довести его до 3 столовых ложек, разделяя приём на несколько порций. Запивать клетчатку надо стаканом прохладной воды.

Растительная клетчатка при запорах хорошо помогает восстановить стул, обеспечивая мягкое отхождение кала и безболезненную дефекацию. При регулярном употреблении клетчатки можно не только избавиться от уже имеющихся проблем с опорожнением, но и предотвратить их повторное появление.

При часто повторяющихся и хронических запорах гастроэнтерологи рекомендуют включить в рацион больше клетчатки - растительные волокна, благотворно влияющие на работу ЖКТ и кишечника. Она размягчает каловые массы и обеспечивает лёгкий выход фекалий, без разрывов анального отверстия и натуживаний.

Определяют два вида растительной клетчатки:

• водоудерживающие волокна;
• сорбционные.

Первый тип относится к растворимой клетчатке, характеризующейся способностью увеличивать объём содержимого кишечника, путём впитывания жидкости. При попадании в ЖКТ она насыщается водой и, проходя по пищевому тракту, обеспечивает увлажнение всех его отделов. Это предотвращает пересыхание каловых масс, делает их мягкими и скользкими.

Именно объёмная назначается чаще всего. Основными её источниками являются цитрусы, яблоки и . Также рекомендуется такая .

Сорбционная растительная клетчатка относится к нерастворимым волокнам. Она выводит из кишечника шлаки и токсические вещества, которые способны вызывать трудности в работе пищеварительной системе и нарушать дефекацию.

Сорбционного действия в случае, если причиной дисфункции кишечника является пищевое отравление. Она так же гарантирует мягкость каловых масс и регулирует процесс опорожнения.

Клетчатка при запорах: влияние на кишечник и способы приёма

Основным источником растительных волокон являются и фрукты, поэтому самый простой метод насыщения организма ними - употреблять .

Также клетчатку можно есть в уже готовом виде, добавляя в пищу отруби и прочие злаки. Однако цельные волокна отличаются своей нерастворимостью, поэтому их следует с осторожностью употреблять при хронических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Растительная клетчатка имеет следующее влияние на кишечник:

• нормализует питание микрофлоры;
• адсорбирует жёлчные кислоты, шлаки и токсины;
• улучшает всасывание железа и кальция;
• выполняет функцию объёмного слабительного, регулируя стул;
• регулирует выработку пищеварительных ферментов;
• защищает слизистую;
• улучшает обменные процессы;
• нормализует уровень кислотности.

Если говорить о клетчатке, находящейся в пищевых продуктах, то её можно есть без опаски. Она легко переваривается организмом и выводится естественным путём, улучшая при этом стул. Готовая же клетчатка имеет некоторые предостережения.

Отдельный приём клетчатки следует начинать с небольших порций - половина чайной ложки. При отсутствии нежелательных проявлений дозировку можно постепенно увеличивать до 2–3 ст. л. в сутки. Длительность терапии готовыми волокнами составляет не более трёх недель, после чего необходимо делать перерыв.

Клетчатка, как причина запоров

Несмотря на всю пользу клетчатки для желудочно-кишечного тракта иногда она может стать причиной калового застоя, что объясняется неправильным её приёмом. Чаще всего это происходит при употреблении готовой клетчатки.

Кроме того, причина обратного эффекта может крыться в индивидуальной непереносимости некоторых компонентов зерновых продуктов, таких как опиоидные пептиды и глютен.

Растительная клетчатка от запоров как принимать , чтобы не усугубить дисфункцию кишечника? В первую очередь, перед тем как ввести в рацион готовые волокна, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на пшеницу и прочие зерновые. Также важно придерживаться таких рекомендаций:

• пить не менее 1,5 литра воды в день;
• не превышать допустимую норму (25 грамм в сутки);
• при употреблении клетчатки избегать питания всухомятку;
• перейти на растворимую клетчатку, если от крупнозерновой наблюдается вздутие и дискомфорт в животе.

– состояние кишечника, когда каловые массы застаиваются в толстой кишке. Процесс вызывает болезненные ощущения в нижней части живота, повышение температуры тела, спровоцированной интоксикацией всего организма.

У полностью здоровых людей дефекация происходит ежедневно, даже не один раз в день. Пациенты, страдающие запорами, могут не посещать туалет в течение целой недели .

Хронический характер запора фиксируется, если у больного дефекация реже, чем 3 раза в неделю, состояние подобного рода длится в течение 3-х и больше месяцев.

В большинстве случаев затруднительный выход каловых масс проходит самостоятельно, но бывают моменты, когда просто необходима экстренная помощь врачей.

Важно! При возникающих проблемах стоит обратиться к терапевту. Он проведет осмотр и направит к узконаправленным специалистам – гастроэнтерологу, .

Часто спасением от запоров выступают различные лекарственные препараты, но кроме этого можно прибегнуть к более щадящим методам борьбы с заболеванием. Врачи в такой ситуации рекомендуют прибегнуть к вводу в рацион специальной пищи, насыщенной питательными веществами, способствующими разжижению каловых масс.

Причины запоров

Запор не возникает самостоятельно без причин, его формирование провоцируется факторами, возникающими в жизни и питании человека. Выделяют несколько основных причин, способствующих развитию непроходимости в трубах кишечника:

Внимание! Перед началом приема лекарств рекомендуется изменить собственный рацион, добавить в еду значительное количество растительных пищевых волокон. Для подбора правильной пищи, нужно знать в каких продуктах много клетчатки от запора.

Что такое клетчатка и как она помогает от запоров

Клетчатка – пищевые волокна, содержащиеся внутри растительных продуктов . При употреблении такого рода продуктов, насыщенных веществами, организм может самостоятельно справиться с неблагоприятными застоями в кишечнике.

Клетчатка бывает разных типов:

Внимание! Клетчатка – вещество балластного типа, обеспечивающее повышение бактериальной массы шлаков. Это благотворно влияет на повышение собственной ферментативной активности полезных бактерий.

Продукты бактериального расщепления способствуют улучшению перистальтики кишечника, а также воздействуют на улучшение деятельности клеток размещающихся на слизистой внутренних стенок кишок.

Список продуктов содержащих клетчатку

Чтобы пополнить запасы питательного вещества, следует разобраться, в каких продуктах содержится много клетчатки при запорах:

Таким образом, клетчатка выступает легким методом избавления от запоров на ранних стадиях . Если постоянно употреблять продукты богатые на пищевые волокна, можно на длительный период забыть о непроходимости кишечника. Главное, знать в каких количествах и вместе с какими блюдами употреблять правильные продукты.

Клетчатка для детей при запорах

Дети дошкольного и школьного возраста также страдают от запоров, как и взрослые. Но если у дошколят проблемы с дефекацией обнаруживаются на первых порах, то младшие школьники могут длительный период мучиться с застоями шлаков. Дети могут стесняться ходить в туалет в школе, из-за отсутствия закрывающихся кабинок.

Важно! При обращении родителей с детьми к врачу, терапию проводят щадящими способами. Рекомендуется соблюдать диету, выработать привычку ходить в туалет в определенное время. Нужно приучить организм опорожняться в утренние часы, пока малыш находится дома.

Таким образом, при кишечник маленького пациента наладит правильное функционирование и нормальное опорожнение от каловых масс.

Что можно купить в аптеке

Питательная клетчатка от запоров в аптеке реализуется в форме жмыха и шрота (перемолотых семян разных растений и овощей), целлюлозы и отрубей.

Продукты, насыщенные пищевыми волокнами содержатся в специфическом батончике . Его используют для быстрого перекуса на протяжении дня.

Важно! Нужно выпивать большое количество разнообразной воды (чая, сока, минеральной негазированной воды), из-за того, что продукт, попадая внутрь желудка, заполняют все свободное пространство.

Заполнение желудка полезными элементами благотворно влияет на притупление голода, что отражается на весе человека. Процесс позволяет человеку скинуть лишние килограммы без значительных усилий, при этом избавиться от проблемы запоров.

Пищевые волокна (клетчатка), являются неусвояемым компонентом растительной пищи, помогающим уменьшить запор различными способами. Одним из видов клетчатки являются растворимые пищевые волокна, поглощающие воду и превращающиеся при разбухании в своего рода гель в пищеварительном тракте, который помогает смягчить каловые массы и сделать их более податливыми для продвижения. Нерастворимые пищевые волокна делают каловые массы более рыхлыми и объемными, за счет чего облегчается опорожнение кишечника, и предотвращается возникновение запоров .

Институт медицины отмечает, что мужчинам нужно потреблять от 31 до 38 граммов клетчатки в день, а женщинам необходимо от 20 до 25 граммов клетчатки в день. При увеличении потребления богатых клетчаткой продуктов вам необходимо также увеличить потребление воды, чтобы предотвратить высыхание клетчатки в пищеварительном тракте.

Большинство фруктов и овощей являются хорошим источником клетчатки, способствующей улучшению перистальтики кишечника и регулярности его опорожнения. Эти продукты содержат высокий процент воды, которая также способствует облегчению запора. Ежевика и малина содержит очень много диетических пищевых волокон, обеспечивая организм примерно 6 граммами клетчатки на 100 грамм свежего продукта. Яблоки, абрикосы, бананы, вишни, черника, апельсины , манго , персики, груши и клубника обеспечивают от 3 до 5 граммов клетчатки на 100 грамм продукта. Овощи, такие как картофель , брокколи, морковь, брюссельская капуста , белокочанная капуста, шпинат, цветная капуста и помидоры также богаты клетчаткой.

Цельные зерна

Цельнозерновые продукты помогают удовлетворить вашу ежедневную потребность в пищевых волокнах, помогая облегчить симптомы запора. Диета при запорах должна включать блюда из необработанного цельного зерна, такого как коричневый рис, киноа , гречиха, ячмень , пшеница, овес и пшено. Минимально обработанные цельнозерновые продукты, такие как макаронные или хлебобулочные изделия, изготовленные из цельной пшеничной муки, также являются хорошим выбором. Избегайте употребления блюд и продуктов из рафинированного зерна, таких как белый рис, белый хлеб, макаронные и хлебобулочные изделия из рафинированной муки, потому что они не содержат клетчатки. Одна 100 граммовая порция цельнозерновых продуктов, как правило, обеспечивает организм 3 - 6 граммами клетчатки.

Бобовые, орехи и семена

Последней группой продуктов с высоким содержанием клетчатки, являются бобовые, орехи и семена. Питание при запорах должно включать некоторые из следующих продуктов: бобовые, такие как красная фасоль, фасоль пинто, чечевица, нут, бобы, соевые бобы и черная фасоль, содержат от 10 до 16 граммов клетчатки на 100 граммовую порцию. Орехи, такие как миндаль, лесные орехи, орехи макадамия, арахис, орехи пекан и фисташки содержат более 10 грамм клетчатки на 100 граммов продукта. Льняное семя , семена чиа , семена кунжута, семена подсолнечника, также помогают повысить потребление клетчатки, так как содержат более 9 грамм пищевых волокон на каждые 100 граммов продукта.

Клетчатка при запорах является эффективным решением, способным как устранить, так и предотвратить это неприятное состояние.

Запор это симптом, который может возникать при органических и функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Как самостоятельная болезнь, запор возникает вследствие нарушения диеты, ограничения количества растительных волокон в рационе на фоне увеличения углеводов, гиподинамии, постоянного сидячего образа жизни. Универсальным средством для борьбы с запором является растительная клетчатка.

Большинство овощей и фруктов состоят из волокон, которые называются клетчатка. Клетчатка необходима для формирования каловых масс и усиления перистальтики кишечника.

Клетчатка имеет, и другие полезные свойства к ним относятся:

• Сорбция токсических веществ и их вывод из организма;
• Поглощение воды и формирование стула;
• Является источником бифидобактерий;
• Инактивирует желчные кислоты, устраняет их канцерогенное действие на кишечник;
• Хорошо влияет на моторику жёлчного пузыря, предупреждая образования камней.
• Снижает артериальное давление у гипертоников;
• Является диетическим продуктом, хорошо подходит для людей страдающих лишним весом.

В нашем организме не существует ферментов, способных перетравливать клетчатку. Такие ферменты есть у бактерий населяющих кишечник здоровых людей.

Клетчатка – это гидрофильный продукт (натягивает на себя воду) благодаря такой особенности она очень полезна при запорах. Во время перемещения по кишечнику клетчатка становится гелеобразной, подходя к месту, где образовался запор, клетчатка растворяет твёрдые каловые массы.
При контакте со слизистой оболочкой кишечника, клетчатка усиливает его перистальтические движения. Не позволяя калу застаиваться в одном месте, образовывая твердые препятствия.

Нерастворимая клетчатка

Существует две формы клетчатки, растворимая и нерастворимая в воде. Для нерастворимой клетчатки характерно впитывать воду и сильно увеличивается в размерах.

В состав нерастворимой клетчатки входит:

• Лигнины;
• Целлюлоза;
• Полуцеллюлозы и их соединения.

Источников нерастворимой клетчатки являются:

• Фруктах и их кожуре;
• Зерновых продуктах;
• В большинстве овощей.

Очень хорошо усиливает моторику, а также является сорбентом для токсичных веществ что выделяются при запоре.

Клетчатка – пищевые волокна, содержащиеся внутри растительных продуктов

Водорастворимые волокна

Особенностью водорастворимых волокон является то, что они превращаются в гелеобразные и желеобразные вещества, которые эффективно справляются с запором.

В состав растворимой клетчатки входят:

• Пектин;
• Камеди;
• Пищевые смолы;
• Полуцеллюлозы;
• Разнообразные клейкие вещества.

Источником растворимой клетчатки являются:

• Горох;
• Отруби;
• Ячмень;
• Цитрусовые;
• Ягоды и фрукты.

Клетчатка – вещество балластного типа, обеспечивающее повышение бактериальной массы шлаков

Список продуктов содержащих клетчатку

При необходимости повысить количество пищевых волокон в рационе, можно использовать разнообразные продукты питания, или приобрести готовую клетчатку в аптеке.
Основные продукты, в которых есть много клетчатки:

• Овощи, помидор, кабачок, свёкла, морковь, лучше всего есть их в сыром виде;
• Бобы, горох или фасоль;
• Злаки, овес, ячмень, все виды зерна;
• Орехи любого вида;
• Фрукты, апельсины, мандарины, яблоки, груши, сливы и т.д.

Клетчатка для детей при запорах

Одной из причин появления запора у детей является нарушения диеты и режима питания. Злоупотребление чипсами или сухариками, сладкими газированными напитками - очень быстро сказывается на состоянии слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Для профилактики и лечения запора, необходимо применять продукты в состав которых входит клетчатка. Ребёнок должен соблюдать правильный режим питания.

Оптимальным вариантом для детей от 6 до 15 лет является четырёх разовое питание при котором должно быть такое соотношение пищи:

Клетчатка выступает легким методом избавления от запоров на ранних стадиях

1. Завтрак 25%, на завтрак можно есть бутерброды, используя хлеб с отрубями. Очень хорошо подходит овсяная или ячменная каша.
2. Второй завтрак должен быть через три, три с половиной часа. Он составляет 20% от всего рациона ребёнка. Хорошо подходит йогурт с овсяным печеньем, Специальные хлебцы с чаем или компотом.
3. Обед составляет 35% от дневного количества пищи. Можно приготовить овощи, варёные, тушенные или сырые в виде салата. Необходимо есть каши или овощные пюре. Обед должен быть наполнен блюдами с высоким количеством белка.
4. Ужин 20% от всего рациона. На ужин нужно давать легкоусвояемые продукты, поменьше мучных изделий, предпочтение нужно надавать легким супам и кашам. Можно использовать кисломолочные продукты.

При соблюдении правильного рациона, в организм ребёнка попадает нужное количество клетчатки, витаминов, белков жиров и углеводов.

Для лечения запора можно применять клетчатку, купленную в аптеке.

Что можно купить в аптеке

Основную массу препаратов, в состав которых входит клетчатка занимаю специально обработанные натуральные продукты. К ним относят:

Питательная клетчатка от запоров в аптеке реализуется в форме жмыха и шрота (перемолотых семян разных растений и овощей), целлюлозы и отрубей

• Клетчатка тыквы;
• Клетчатка из семян льна;
• Клетчатка из семян росторопши.

Каждый из этих препаратов обладает уникальными свойствами. Тыква очень полезна в борьбе с лишним весом, выводит токсины и улучшает моторику кишечника. Семеня льна, обладают обволакующим свойством. А семена росторопши состоят двухсот видов биологически активных веществ.

Однако нужно быть осторожным в применении клетчатки такого рода, дозы должны зависит от вашего веса и функциональных возможностей ЖКТ.

Как принимать клетчатку

Клетчатку можно употреблять только при отсутствии противопоказаний. Для профилактики заболеваний кишечника клетчатку принимают в виде гарнира к мясным блюдам. После приёма пищи с пищевыми волокнами нужно выпивать от 300 до 500 мл воды, поскольку это усиливает полезные свойства клетчатки.

При приёме аптечной клетчатки, ее, как правило, настаивают в воде или добавляют в ежедневную пищу.

Взрослым

ЖКТ взрослых людей полностью сформирован и способен к приёму больших количеств клетчатки. Для хорошей перистальтики и профилактики запоров, взрослому человеку со средней массой тела 65-75 кг необходимо съедать около 800грамм клетчатки ежедневно.

Лучше всего принимать овощные пюре, каши и фрукты. Помимо волокон, в этих продуктах полно витаминов и микроэлементов что благоприятно влияют на весь организм в целом.

Заполнение желудка полезными элементами благотворно влияет на притупление голода, что отражается на весе человека

Детям

В норме первый приём клетчатки у детей происходит в возрасте 6 мес. Это время для введения первого прикорма, врачи рекомендуют с этой целью применять картофельное или кабачковое пюре. С каждым месяцем увеличивается количество продуктов и их объём. В дошкольном возрасте нужда в клетчатке сильно возрастает. В этом периоде жизни начинается очень интенсивный рост и развитие. Правильное функционирование ЖКТ позволить усваивать необходимы вещества для развития ребёнка.

Популярные рецепты с клетчаткой от запора

Лечение запора может быть не только полезным, а и приятным, если знать как правильно приготовить продукты, в которых содержится много клетчатки.

• Необходимо настоять отруби в горячей воде. После чего их можно добавлять в кефир или супы;
• Отруби хорошо подходят для добавления в домашние йогурты с бифидобактериями;
• Интересным вкусом обладает салат с отрубями и свеклой. Для его приготовления необходимо 30грамм отрубей и 200 грамм вареной свеклы. Соль и специи по вкусу, можно добавлять чеснок;
• Отруби сочетаются с черносливом, что так же подходит для лечения запора;
• Каши с орехами. Для приготовления можно брать любые орехи, лучше всего грецкие. При заваривании каши добавьте около 30-40 грамм орехов, после чего додайте мёд по вкусу.