Зеленые водоросли. Хлорелла. Бурые водоросли. Фукус. Хлорелла – применение и полезные свойства водоросли Хлорелла строение клетки

Богатая хлорофиллом хлорелла стремительно набирает популярность среди людей, следящих за своим здоровьем. Эта микроскопическая съедобная водоросль обладает огромным набором полезных для человеческого организма свойств – от улучшения иммунитета до противоракового воздействия.

Что такое хлорелла

Хлорелла является одноклеточной зеленой водорослью, которые считаются древнейшими представителями растительного мира планеты. Обитает она, в основном, в пресных водоемах и не является широко распространенной. Благодаря высокому содержанию хлорофилла, хлорелла активно обогащает воду кислородом.

Хлорелла способна синтезировать все необходимые вещества – белки, жиры, углеводы, витамины. В виде сухой биомассы она включает в себя больше50% белка, представленного 40 аминокислотами, среди которых есть все необходимые для человека. В мясе и птице, к примеру, содержится всего 26% белка.

Всего 1 грамм сухой хлореллы содержит практически полный перечень необходимых витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Здесь можно найти провитамин и витамин А, витамины группы В, витамин С, К, РР, Е, D, фолиевую и пантотеновую кислоты, биотин. А также – кальций, калий, медь, йод, железо, серу, кобальт, магний и многие другие.

Хлорелла или спирулина?

Хлорелла является близкой родственницей спирулины. Обе они являются водорослями, богатыми различными витаминами и микроэлементами. Спирулина – сине-зеленая водоросль, в которой содержится очень много белка и железа. Она легко, практически полностью усваивается организмом, оказывая на него благотворное влияние.

Также к преимуществам спирулины можно отнести следующие моменты:

  • она действует мягче, чем хлорелла, не вызывая проблем с чувствительным кишечником;
  • содержит полезные жирные кислоты – гамма-линоленовую и линолевую;
  • входящий в ее состав фикоцианин обладает противораковыми свойствами.

Те, кто только начинает погружение в мир здорового питания и активных добавок, часто задаются вопросом: хлорелла или спирулина — что лучше выбрать, где больше пользы для организма и чем они отличаются.

Несмотря на то, что хлорелла и спирулина обладают набором схожих свойств и обе оказывают целебное воздействие на организм, они имеют некоторые различия в содержащихся полезных веществах. Потому нельзя считать, что они взаимозаменимы, скорее они дополняют друг друга или используются для достижения различных результатов:

  • хлорелла богата хлорофиллом, за счет чего способна очищать кровь, поэтому широко применяется в различных детокс-программах;
  • спирулина является источником белка и железа, поэтому используется спортсменами для набора мышечной массы, а также полезна для улучшения работы сердца и мозга.

Совсем не обязательно выбирать что-то одно. Хлорелла и спирулина отлично взаимодействуют друг с другом.

Рекомендация: можно чередовать курсы приема хлореллы и спирулины для достижения максимального эффекта от их употребления: 3 недели принимают одну добавку, недельный перерыв, 3 недели принимают вторую. Такая программа поможет очистить организм и укрепить иммунитет.

Полезные свойства

Благодаря своему составу, хлорелла обладает огромным спектром полезных для человеческого организма свойств. Помимо того, что она является источником витаминов, минералов и микроэлементов, хлорелла полезна также тем, что:

  • помогает бороться с повышенным давлением (гипертонией);
  • улучшает усвояемость пищи, в частности – жиров;
  • является сильным и действенным антиоксидантом;
  • уменьшает риск возникновения анемии, отеков, протеинурии (повышенная концентрация белка в моче) у беременных женщин;
  • помогает бороться с диабетом;
  • ускоряет заживление ран, регенерацию клеток и тканей организма;
  • выводит тяжелые металлы из организма и защищает его от их воздействия;
  • укрепляет иммунитет;
  • очищает кровь, насыщает ее кислородом;
  • способна очищать организм (в частности печень) от вредных и токсичных веществ.

Помимо этого употребление хлореллы способно снизить частоту астматических и аллергических приступов, снять усталость, убрать неприятный запах тела, сбалансировать гормональную систему (устранив симптомы ПМС) и улучшить пищеварение. Регулярный прием этой добавки также снижает боль при различных заболеваниях, что было доказано при практическом исследовании еще в 2000 году.

Хотя исследования этого вопроса еще продолжаются и однозначного доказательства нет, некоторые ученые уверены в том, что хлорелла обладает также антираковыми свойствами.

Противопоказания

Важно помнить, что хлорелла, несмотря на большое количество полезных свойств, имеет и противопоказания к применению. Их не очень много, в частности, употреблять ее нельзя в следующих ситуациях:

  • наличие аутоимунных заболеваний;
  • при аллергии на йод;
  • во время приема лекарств, которые вызывают разжижение крови;
  • при гемохроматозе (повышенном содержании железа в крови). Также из-за высокого содержания железа не рекомендуется принимать хлореллу в больших дозах женщинам после наступления менопаузы.

Еще одним важным моментом является наличие побочных эффектов. Как правило, они вызваны начавшимся процессом очищения организма от накопленных шлаков и токсинов. Основные проявления:

  • вздутие живота;
  • диарея;
  • тошнота;
  • спазмы в животе и другие.

Правила и рецепты употребления

Решив ввести в свой рацион хлореллу, важно соблюдать некоторые правила ее употребления, чтобы не навредить организму и получить максимальный эффект.

Для того, чтобы очистить организм, хлореллу (в виде таблеток или порошка) начинают принимать с малых доз, постепенно увеличивая их. Рекомендованная норма – 3-4 таблетки (или 5-7 г порошка хлореллы) 3-4 раза в день до еды. Начинать прием лучше с 1 таблетки 1-3 раза в день, увеличивая дозу на 1 штуку каждый день, пока не будет достигнута рекомендуемая дозировка. При возникновении побочных эффектов, указанных выше, дозировку снижают, чтобы дать организму привыкнуть к действию хлореллы.

Таблетки можно разжевывать или сосать, порошок запивают водой или соком (или смешивают с ними). Нельзя запивать хлореллу кофе, так как содержащийся в нем кофеин препятствует ее усвоению. Чтобы улучшить вкус, порошок хлореллы можно развести в стакане воды и добавить туда лимонный сок. В результате получится бодрящий питательный коктейль с приятным освежающим вкусом.

Можно комбинировать хлореллу с листьями ячменя, в комплексе они проводят чистку организма гораздо эффективнее. При этом дозировку водоросли снижают до 2-3 таблеток 3 раза в день. Также хлореллу можно принимать вместе с макой или ягодами годжи. Первый вариант подойдет спортсменам, зарядит энергией и подарит бодрость. Второй обогатит организм естественными антиоксидантами и витамином С.

Важно! Во время очищения организма хлореллой необходимо тщательно соблюдать водный баланс и употреблять не меньше 1,5-2 л чистой воды в сутки.

Хлорелла обладает специфическим, довольно резким запахом, который стал одной из причин, почему ее выпускают в виде таблеток. Чтобы сгладить этот запах, можно приготовить вкусный и полезный смузи:

  • банан;
  • 200 г ягод клубники;
  • стакан соевого молока (можно заменить рисовым, пшеничным, ореховым);
  • чайная ложка порошка хлореллы;
  • по желанию можно добавить ложку меда.

Все ингредиенты взбивают в блендере до однородности.

Хранят хлореллу в сухом месте, вдали от источников тепла и света. Баночку или пакет необходимо плотно закрывать, а распечатанную упаковку порошка нужно использовать в ближайшие три месяца.

Хлорелла – настоящая находка для всех, кто заботится о своем здоровье или нуждается в дополнительном источнике питательных веществ. Богатый состав и уникальные свойства делают эту водоросль ценнейшей питательной добавкой и источником здоровья, бодрости и хорошего самочувствия.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Хлорелла – зеленая одноклеточная неподвижная водоросль.

Среда обитания: неглубокие пресные водоемы со стоячей водой; влажная почва и кора деревьев, где хлорелла вступает в симбиоз с червями, грибами и другими гетеротрофами.

Морфология: * размеры микроскопические

* окраска зеленая

* форма тела шаровидная

Строение тела: одна клетка (рис. 6).

Рис. 6. Строение хлореллы.

Особенности жизнедеятельности хлореллы. Эта водоросль в процессе фотосинтеза способна улавливать 10 – 12% солнечного света, в то время когда все другие зеленые растения только 1 – 2%.

6CO 2 + 6H 2 O = C 6 H 12 O 6 + 6O 2

Из-за этого фотосинтез у нее протекает более продуктивно, а значит и продуктов реакции (глюкозы и кислорода) хлорелла образует больше, на чем основано ее использование человеком и животными.

Размножение хлореллы (рис. 7) только бесполое (спорами).

Рис. 7. Размножение хлореллы.

Значение в природе и жизни человека:

❊На первых космических кораблях и подводных лодках хлореллу использовали в качестве источника кислорода.

❊Человек использует ее для очистки сточных вод.

❊В сельском хозяйстве хлорелла идет как подкормка скоту, так как в ее клетках содержится до 50 полноценных белков, жирные масла, витамины В, С, К.

❊В природе гетеротрофные организмы вступают с ней в симбиоз, используя хлореллу, как богатый источник органических веществ.

Конец работы -

Эта тема принадлежит разделу:

Краткий курс ботаники для бакалавров

Высшего профессионального образования.. Ставропольский государственный медицинскийуниверситет.. Министерства здравоохранения Российской Федерации..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Водоросли
Водоросли – большая группа низших растений, у которых отсутствуют вегетативные органы. Эволюционный возраст.Это самые древние представители растительн

Хламидомонада
Хламидомонада – зеленая одноклеточная подвижная водоросль. Среда обитания: неглубокие пресные водоемы со стоячей водой (пруды, лужи, б

Улотрикс
Улотрикс– зеленая многоклеточная нитчатая прикрепленная водоросль. Среда обитания: пресные водоемы с проточной водой.

Спирогира
Спирогира– зеленая многоклеточная нитчатая свободноживущая водоросль. Среда обитания: пресные водоемы со стоячей водой.

Ламинария
Ламинария– род бурых водорослей. Бурые водоросли (1.500 видов) – исключительно многоклеточные, сравнительно высокоорганизованные организмы. В процессе эволюции они появились позж

Высшие споровые растения
Отдел: МОХОВИДНЫЕ Мхи – это примитивные высшие споровые растения, у которых имеются слаборазвитые ткани. Вегетативные органы представлены стеблем и лист

Кукушкин лен
Кукушкин лен– это зеленый мох, травянистое многолетнее растение. Среда обитания: нижний ярус елового леса, где образует густые дернови

Сфагнум
Сфагнум– это белый мох, травянистое многолетнее растение. Рис. 17. Морфология сфагнума. Среда обитания: торфяные болота.

В цикле развития папоротникообразных спорофит преобладает над гаметофитом
Спорофит– само высшее растение с развитыми вегетативными органами, на котором в период размножения созревают споры. Гаметофит– временное, но самостоятельн

Плаун булавовидный
Среда обитания: в нижних ярусах хвойных и смешанных лесов. Морфология:* размеры стебля до 3 м * окраска зеленая * фо

Хвощ полевой
Среда обитания: на полях, пашнях, около канав и дорог. Несмотря на место произрастания, никогда не поедается сельскохозяйственными животными. Оболочки клеток хвощ

Высшие семенные растения
Отдел: ГОЛОСЕМЕННЫЕ Голосеменные – это высшие семенные растения, у которых имеются не только вегетативные органы, но и системы органов: корневая и побег

Семейство злаки
Класс:однодольные. Численность: более 10 тысяч видов. Формы жизни: одно- и многолетние травы, древовидные растения (бамбу

Семейство лилейные
Класс:однодольные. Численность: 3500 –4000 видов. Формы жизни: преимущественно многолетние травы с корневищами (ландыш

Семейство крестоцветные или капустные
Класс:двудольные. Численность: около 3 тысяч видов (рис. 32). Рис. 32. Многообразие крестоцветных. Формы ж

Семейство бобовые или мотыльковые
Класс:двудольные. Численность: около18 тысяч видов. Формы жизни: травы, лианы, кустарники и деревья. Ко

Семейство розоцветные
Класс:двудольные. Численность: свыше 3000 видов. Формы жизни: деревья (яблоня), кустарники (спирея) и травы

Семейство мальвовые
Класс:двудольные. Численность:свыше 2000 видов растений, большинство из которых в тропиках и субтропиках. Формы жизни:мног

Семейство маревые
Класс:двудольные. Численность: около 1,5 тысяч видов (рис. 41). Формы жизни: преимущественно многолетние и однолетние трав

Семейство сложноцветные или астровые
Класс:двудольные. Численность: около 25 тысяч видов (крупнейшее семейство цветковых растений) (рис. 43). Рис. 43. Многообразие сложноцветных.

Семейство виноградовые
Класс:двудольные. Численность: около 700 видов. Формы жизни: деревянистые лианы, кустарники и невысокие деревья – в тропик

Семейство пасленовые
Класс:двудольные. Численность: более 2,5 тысяч видов (рис. 49). Формы жизни: преимущественно травы. Кор

Зернобобовые культуры
Данная категория объединяет 3 семейства: Злаки, Гречишные и Бобовые (табл. 9). Важнейшей зерновой культурой в нашей стране является пшеница. Пшеница– одно из самых древних

Овощные культуры
Капуста огороднаязанимает первое место среди овощных культур. Человек стал выращивать капусту более 4 тысяч лет назад. Славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ

Масличные культуры
Подсолнечник (рис. 54) – «цветок солнца» – важнейшее масличное растение. В течение дня соцветие-корзинка поворачивается на стебле, следуя движению солнца. Отсюда произошло название

Технические культуры
Картофель – это не только техническая (рис. 56), но ценная продовольственная и кормовая культура. Картофель появился в Европе в середине 16 века и сначала выращивался на клумбах как декора

Плодово-ягодные культуры
Плодово-ягодные, или садовые, культуры включают несколько групп. Рис. 57. Группы плодово-ягодных культур. Наибольшие площади в садах занимает яблоня домашн

Выберите из предложенных растений те, которые относят к семейству сложноцветных
1) Редька дикая 2) Сурепка обыкновенная. 3) Ромашка аптечная. 4) Горох посевной. 9. Признаки отдела цветковых растений:

В круговороте веществ бактерии и грибы, как правило, выполняютроль
1) производителей органических веществ 2) разрушителей органических веществ 3) начального звена в цепи питания 4) консументов второго порядка

К трубчатым грибам относится
1) подосиновик 2) летний опенок 3) белый груздь 4) бледная поганка 55. Что представляет собой шляпка и ножка гриба? 1)

Жмите п.№8 - особенности выбора, цена и где купить выгодно и безопасно.

И не забудьте еще раз свериться с п.№5 и 7 - противопоказания, дозы и рецепты.

А в комментариях оставляйте отзыв, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.

Быстрая навигация по статье:

Что это такое

Согласно определению в Википедии это простейшая зеленая водоросль из отдела Chlorophyta. Форма сферическая, размер от 2 до 10 мкм, жгутиков нет. В хлоропластах присутствует хлорофилл-а и хлорофилл-б.

Для фотосинтеза ей нужно мало - диоксид углевода, свет, вода и минералы в небольшом количестве. Повсеместный вид Chlorella vulgaris обитает в лужах, канавах и прудах.

Любопытно, что в одном литре суспензии микроводоросли умещается до 20 миллиардов клеток. Размножается героиня простым делением с высокой скоростью. За две недели 1 клетка может создать более 2 миллиардов потомков.

Для культивирования супереды необходимо значительное количество солнечного света. Идеальная местность - Китай, Япония, Малайзия, Филиппины, Тайвань.

Применение вне питания

Биомасса освоена в сельском хозяйстве в роли недорогой и полезной добавки в корм животным, птицам, пчелам и рыбам.

Производство кислорода в замкнутой экосистеме, биологическая очистка сточных вод и алголизация водоемов - еще три сферы, где простейшему чуду отводится главная роль.

Состав микроводоросли

В 1 чайной ложке около 3 г сухого порошка хлореллы. Он содержит следующее.

  • Белки - 2 г - 4%

В составе есть все незаменимые аминокислоты

  • Витамин С - 130%
  • Витамин В12 - до 80%
  • Витамин А - 60%
  • Железо - 35%

А также более 5% витаминов D, K и группы в (В1, В2, В3, В6), йода, магния, цинка и фосфора.

В процентах указана доля от дневной потребности при сбалансированном рационе в 2000 ккал.

Вы заметили, что в хлорелле есть витамин В12? А ведь этот важнейший нутриент долголетия отсутствует в высших растениях. Поэтому дефицит В12 часто подрывает здоровье вегетарианцев и сыроедов.

Диетологов от космонавтики привлекла к чудо-простейшей высокая концентрация белка на малый вес. Только сухое молоко и мясо может конкурировать с нашей героиней по составу и качеству белка.

Важно и то, что жиры в продукте преимущественно ненасыщенные, а углеводы на 80% представлены пищевыми волокнами.

Но многие целебные вещества зеленого суперпродукта лежат за пределами основных нутриентов. Около 600 биосоединений (!) - это серьезная заявка на активное влияние на организм человека.

Самый яркий и популярный компонент - хлорофилл. .

Человек может обойтись без этого помощника в питании, но с ним гораздо больше шансов на активное долголетие. Молекулярная структура пигмента очень близка к гемоглобину.

Ключевые заслуги хлорофилла - правильное кроветворение и эффективная выработка интерферона, который борется с вирусами. Кстати, в нашей героине содержание хлорофилла в три раза выше, чем в спирулине.

Полезные свойства хлореллы

1) Детоксикация от тяжелых металлов.

Не стоит заблуждаться, что избыточное накопление свинца, ртути или кадмия вас никогда не коснется. Амальгамные пломбы, вакцинация, регулярные трапезы с крупной рыбой, неизвестный источник радиации, много дешевых пищевых продуктов из Китая. Все это источники тяжелых металлов для каждого человека.

Хлорелла выводит упрямые токсины и предотвращает накопление их в тканях. ( , )

2) Облегчает побочные эффекты от лечения онкологии.

Лучевая терапия и химиотерапия - наиболее распространенные методы лечения рака. Увы, у спасительных терапий много побочных эффектов для организма в целом. В первую очередь снижается иммунитет.

Двухлетнее исследование от Медицинского колледжа Университета штата Вирджиния позволило ученым заметить сохранение общего иммунитета к вирусным простудным заболеваниям у онкобольных, даже когда они проходят химиотерапию и/или принимают иммунодепрессанты, в том числе стероиды. ()

3) Поддерживает иммунитет в гармонии.

Исследования от 2012 года из журнала Nutrition Journal показали, что после 8 недель приема микроводоросли активность NK-клеток улучшилась. Ученые из Университета Йонсей в Сеуле, Корея изучали и реакцию иммунной системы здоровых людей на добавки хлореллы. Результаты показали, что она поддерживает активность клеток-киллеров. ()

4) Способствует здоровому похудению.

Избавление от лишнего веса - трудная задача, особенно после 40 лет. В исследовании с полными людьми от 2008 года из Journal of Medicinal Food ученые заявляют: «Потребление Chlorella привело к заметному снижению процента жировых отложений, общего холестерина в сыворотке крови и уровня глюкозы в крови натощак». ()

Почему хлорелла полезна для похудения?

Суперфуд регулирует обмен веществ и повышает уровень энергии. Это помогает выдержат период похудения. Когда человек активно теряет вес, его организм сталкивается с высвобождением токсичных веществ. Они могут быть повторно поглощены. Это ведет к плохому самочувствию и угрожает как минимум эстетическими недостатками. Кожа становится дряблой, волосы тусклыми и слабыми, а ногти слоятся.

Важно как можно быстрее удалить из организма токсины в процессе похудения. Способность хлореллы предотвращать реабсорбцию приходится как нельзя кстати.

5) Продление молодости и красоты.

Исследование в журнале Clinical Laboratory показало, что чудо-водоросль значительно снижает окислительный стресс от плохой экологии, нервных перегрузок и обедненной пищи. () Витамины А и С и усиленная выработка глутатиона позволяют телу защитить клетки и не допустить вреда от свободных радикалов.

По отзывам фанатов освежающий эффект для лица виден быстрее прочих бонусов. Всего за три недели можно радоваться результатам для кожи и волос, принимая ежедневно одну чайную ложку.

6) Профилактика рака и вспомогательное средство при консервативном лечении.

Антиоксидантные витамины, цинк, хлорофилл и незаменимые аминокислоты для построения здоровых клеток. Целебных веществ хватит, чтобы шансы на успех в антираковом оздоровлении были высокими.

Как работает суперфуд против злокачественных клеток?

Какое-то количество их образуется у человека постоянно. Но опухолевый процесс подавляется иммунитетом. «Разрушаем и удаляем» - наша самозащита в двух словах. В недавнем исследовании прояснили несколько способов, которыми хлорелла борется с онкологией. () Два главных рычага - детоксикация от тяжелых металлов и прочих токсинов и усиление Т-клеток иммунитета, которые борются с новыми аномальными клетками.

  • Кроме перечисленных преимуществ богатый состав обеспечил хлорелле славу универсального противовоспалительного продукта.
  • Ее считают мощным антиоксидантом в случае инфекционных заболеваний - от вирусов до грибков.
  • Она эффективно оздоравливает при хронических запорах и приводит в гармонию микрофлору кишечника.
  • При наружном применении - ускоряет заживление повреждений, тонизирует и питает кожу.

Кому выгодно применять суперфуд

Если нет противопоказаний, которые мы перечислили ниже, полезные свойства хлореллы послужат любому, кто хочет обогатить питание или взять под контроль хронические недуги.

Вот перечень основных состояний.

  • Избыточный вес и ожирение.
  • Запоры и плохое усвоение пищи (непереваренные остатки при очищении).
  • Жизнь в крупном городе, вблизи оживленной трассы или сельхозполей.
  • Состояние после острого гастрита или язв верхних отделов пищеварительного тракта.
  • Хронические отравления (тяжелыми металлами, фенолами, пестицитами).
  • Болезни печени и желчевыводящих путей.
  • Частые бронхиты и ОРВИ, бронхиальная астма, ХОЗЛ.
  • Гипертония и прогрессирующий атеросклероз сосудов.
  • и часто не замечается, пока не возникнут грозные признаки.
  • Апатия, подавленное настроение и высокая утомляемость.
  • Длительные и тяжелые физические и психические нагрузки.
  • Отягощенная наследственность по раку любой локализации.

Противопоказания и ограничения

Непереносимость чаще всего встречается у людей с аллергией на морепродукты и йод. Всегда соблюдайте осторожность при первых приемах водоросли и наблюдайте за реакцией.

Нельзя принимать хлореллу ни в каком виде при следующих состояниях.

  • Аутоиммунные патологии, например, ревматоидный артрит, базедова болезнь, красная волчанка, рассеянный склероз.
  • Гемахроматозы: когда в организме накоплен избыток железа.
  • Длительный прием антикоагулянтов, например, ацетилсалициловой кислоты (Аспирин кардио, Кардиомагнил и т.п.)
  • Хронические болезни почек и фенилкетонурия.
  • Беременность и грудное вскармливание.

Хлорелла и спирулина: разница

Обработка холодным способом. Клеточные стенки нарушены ультразвуком. Очень мелкий порошок. Его не проблема выпить, просто размешав в воде.

Производитель - компания Parry Nutraceuticals. Мировой лидер в разработке продуктов из водорослей. Идеальная очистка. От 3 таблеток ежедневно.

  • Интересны также продукты от солидных торговых марок со средней ценой - Jarrow Formulas, Now Foods, Source Naturals и Sunfood.

Как выращивают хлореллу в прудах на Тайване, смотрите в видео от Discovery.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

Будем рады узнать, что полезные свойства хлореллы вдохновили и вас. Сверяйтесь с противопоказаниями, присмотритесь к богатому ассортименту от давних производителей и всегда начинайте с небольшой дозы. До встречи в обзорах!

Спасибо за статью (50)

Хлорелла – одноклеточная зелёная водоросль. Различные её виды в больших количествах обитают в пресных водоёмах, канавах, лужах, а также в домах и квартирах – например, в недостаточно сухой посуде.

Строение

Тело хлореллы представляет собой шарообразную или овальную клетку, покрытую плотной оболочкой. По мнению многих учёных, оболочка содержит целлюлозу, однако другие исследователи это опровергают. Клетки хлорелл имеют размеры от 1,5 до 12 микрометров.

Внутри клетки находится лентовидный или округлый хлоропласт, имеющий один или два пиреноида – участка, служащего для накопления запасов питательных веществ. Также в клетке находится небольшое ядро. Некоторые учёные обнаружили также сократительные вакуоли, регулирующие осмотическое давление, однако в полной мере их наличие пока не доказано.

Таким образом, по своему строению хлорелла напоминает другую известную водоросль – хламидомонаду; однако она не имеет жгутиков, помогающих передвигаться. Поэтому хлорелла лишь пассивно плавает в воде, подобно фитопланктону.

Питание

В отличие от своих родственников – хламидомонад, хлорелла – типичный автотроф. Для поддержания своего существования ей нужны лишь вода, свет, углекислый газ и немного минералов. Поздние исследования показали, что хлорелла также нуждается в некотором количестве углеводов – например, в сахаре.

Симбиоз с животными

Ещё на заре открытия хлорелл (а было это в конце XIX века) учёные обнаружили особые образования в клетках простейших и других животных. Вскоре удалось установить, что это не какие-нибудь органы этих животных, а хлореллы, живущие с ними в симбиозе. Хлорелла питается за счёт организма хозяина, однако не наносит ему вреда. Такое сожительство носит название комменсализма, или «квартирантства».

Иногда можно наблюдать, как хлорелла вдруг погибает в теле хозяина. Это происходит в том случае, если она попала в область клетки, отвечающую за переваривание; тогда клетка воспринимает её как пищу и поглощает.

Размножение

Хлорелла размножается исключительно бесполым путём. Содержимое её клетки просто удваивается, она увеличивается в размерах, а затем разделяется на две дочерние клетки.

Применение

Маленькая хлорелла оказалась очень полезным организмом в разных областях. Вот лишь несколько способов её применения:

  1. Научные исследования;
  2. Очистка водоёмов;
  3. Употребление в пищу, а также корм для животных.

Пищевая ценность хлореллы в настоящее время вошла в кулинарную моду. Особенно к ней пристрастились вегетарианцы. Утверждается, что по содержанию полезных веществ хлорелла превосходит многие другие продукты питания. Так, по содержанию белка она намного превосходит пшеницу и приближается к мясу.

Хлореллу принимают в таблетках, порошках, пастах, суспензиях и концентратах. Столь позднее увлечение хлореллой в качестве пищи объясняется тем, что долгое время учёные не знали, как можно расщепить её чрезвычайно плотную оболочку. Все полезные вещества содержатся внутри клетки; толщина же оболочки такова, что её не способен усваивать и расщеплять человеческий желудок. Лишь в последние годы был найден эффективный способ «приготовления» хлореллы. Одними из первых употреблять хлореллу в пищу начали японцы.

По своей питательной ценности хлорелла соревнуется со своей более популярной родственницей – спирулиной. У хлореллы есть как преимущества перед ней, так и недостатки (к примеру, отсутствие необходимых жирных кислот).

Значение в природе

Хлорелла – один из главных источников кислорода в биосфере. Это одна из водорослей, которые в глубокой древности были ответственны за появление кислорода в земной атмосфере. К слову, хлорелла является одним из самых древних живых организмов на Земле. Её простое строение не претерпело существенных изменений за десятки миллионов лет.

Переживать неприятности и катаклизмы ей помогает всё та же плотная оболочка, защищающая её от поедания другими организмами (как уже говорилось, животное всё-таки может съесть хлореллу при определённых условиях). А исключительно бесполое размножение позволяет в короткие сроки получить огромное количество клеток.

Всё это позволило хлорелле освоить не только водную стихию – они проживают и в воздушной среде, и во влажной почве, и в городских постройках. При этом хлорелла – организм теплолюбивый. Жизненно важные функции она способна осуществлять при температуре не менее 28 градусов. В холодных широтах она вообще не может жить.

Вы ищете природную добавку, которая повысит энергию, поможет похудеть и избавит от токсинов? Тогда пресноводные водоросли хлорелла могут оказаться именно тем, что вам нужно. Ее называют суперфудом за большое количество питательных веществ и нутриентов. Применяют водоросль в медицине, натуропатии, косметологии, растениеводстве, животноводстве. Ниже рассмотрим полезные свойства хлореллы, противопоказания к применению и сравним с другой водорослью — спирулиной, о которой .

Что такое хлорелла?

Хлорелла – это одноклеточные пресноводные водоросли размером от 2 до 8 микрон, увидеть их без микроскопа невозможно. При большом количестве водоем приобретает зеленый цвет и травянистый запах. В природе распространен вид Chlorella vulgaris. Название произошло от древнегреческого «хлорос», что переводится «зеленый».

Ученые подсчитали, что возраст водоросли 2 млрд лет. Пережить долгий эволюционный период хлорелле помогла клеточная оболочка. Она такая крепкая, что не разрушается даже в пищеварительном тракте человека. По этой причине производители пищевых добавок предварительно нарушают целостность стенки с помощью специальных технологий, чтобы полезные свойства хлореллы стали доступны.

Благодаря способности вырабатывать кислород и богатому питательному составу, хлорелла применяется в условиях дефицита многих элементов – в космосе и на подводных лодках. В 60-70-х годах XX века активно развивалась космонавтика. Планировались длительные перелеты, а для этого требовалось большое количество кислорода и пищи. Хлорелла рассматривалась, как поставщик и того и другого. Она побывала в космосе и успешно прошла многие испытания.

Химический состав

Героиня обзора богата и качественным белком. Последнего в ней более 50%. Хлорелла содержит все незаменимые аминокислоты (те, что не вырабатываются человеком), поэтому так ценится вегетарианцами. Одноклеточный микроорганизм является поставщиком жирных кислот, 80% из которых – полиненасыщенные, с высокой биологической активностью.

Хлорелла содержит многие изученные на сегодняшний день витамины. Даже такие редкие для растительного мира, как B12 и D. Первого содержится 7-9 мкг на 100 г сухого порошка, а второго – 10 мкг. Приведем еще несколько цифр (мкг на 100 г сухого порошка):

  • Каротин (провитамин А) – 10-16;
  • C – 13-15;
  • А – 10;
  • – 4,8;
  • E – 3,5;
  • PP – 1,1-1,8;
  • B2 – 0,28;
  • B1 – 0,18;
  • – 0,12-0,17;
  • B6 – 0,09;
  • K – 0,06;
  • – 0,001.

По составу микроэлементов хлорелла тоже отличилась и содержит:

  • Магний;
  • Железо;
  • Цинк;
  • Кальций;
  • Фосфор;
  • Калий;
  • Марганец.

В зависимости от условий произрастания, состав хлореллы может отличаться. При промышленном выращивании микроорганизма контролируются желаемые показатели по уровню питательных веществ.

Полезные свойства

Нет сомнений, что с таким внушительным составом зеленая водоросль обладает целебными качествами. Перечислим основные:

  • Удаляет из организма тяжелые металлы;
  • Улучшает работу пищеварительной системы;
  • Очищает от токсинов;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Предотвращает развитие опухолей и борется с имеющимися новообразованиями;
  • Восстанавливает функционирование почек и мочевого пузыря, препятствует появлению песка и каменей;
  • Поддерживает сердечно-сосудистую систему, стабилизирует давление и укрепляет сосуды;
  • Мобилизует защитные силы организма и укрепляет иммунитет;
  • Приводит в норму показатели сахара и плохого холестерина;
  • Улучшает работу головного мозга, борется с бессонницей;
  • Помогает в борьбе с вирусами и инфекциями благодаря природному антибиотику в составе.

Применять хлореллу в таблетках или в другом виде рекомендуют всем, у кого нет противопоказаний, о которых будет сказано ниже. Особенно эффективна зеленая микроводоросль при следующих состояниях:

  • Нарушение гормонального фона;
  • Гастриты;
  • Язва желудка;
  • Воспаление двенадцатиперстной кишки;
  • Зашлакованность организма;
  • Проблемы с пищеварением, запоры;
  • Ослабленный иммунитет;
  • Астма;
  • Аллергия;
  • Упадок сил;
  • Апатия и депрессия;
  • Физическое и психическое истощение;
  • Преждевременное старение.

Спирулина или хлорелла?

Героиня обзора – зеленая водоросль, а спирулина – сине-зеленая. Они являются близкими родственницами. Чтобы разобраться, что лучше – хлорелла или спирулина, приведем сравнительную таблицу:

Спирулина Хлорелла
Мягко действует на организм Может вызвать послабление и метеоризм
Богата белком и железом Большое содержание хлорофилла
Содержит линолевую и гамма-линоленовую кислоты Очищает от токсинов и тяжелых металлов
Содержит антираковый элемент фикоцианин Мощный антиоксидант
Больше цинка, витаминов E и B2 Большее содержание нуклеиновых кислот
Помогает похудеть: дает ощущение сытости и контролирует аппетит Нормализует уровень сахара

Обе водоросли заслуживают того, чтобы оказаться в рационе каждого человека. Они не заменяют, а дополняют друг друга. Диетологи рекомендуют употреблять их в комплексе.

Как принимать вместе хлореллу и спирулину:

  • 3 недели пропить одну добавку.
  • Сделать перерыв в 7 дней.
  • 3 недели пропить другую добавку.

Как принимать?

В продаже встречается зеленая водоросль в виде суспензии, пасты, экстракта, таблеток, порошка. А также существует российский продукт «Живая хлорелла». Он представляет собой концентрат живых клеток водоросли. Как принимать хлореллу зависит от личных предпочтений. Чтобы от употребления микроводоросли получить только пользу, придерживайтесь рекомендаций:

  • Начинайте прием с маленькой дозы – 1-2 г в сутки. Лучше всего для этого подойдет хлорелла в таблетках по 500 мг.
  • Каждый день добавляйте по 1 таблетке, пока не дойдете до суточной нормы – 5-7 г в сутки.
  • Запивайте препарат 1-2 стаканами воды.
  • Употребляйте хлореллу регулярно, чтобы ощутить эффект.
  • Сухой порошок разводят в теплой воде, дают настояться 2-3 минуты. Употреблять лучше утром натощак.
  • Максимальное количество в сутки при хорошей переносимости – 12 г.
  • Принимайте хлореллу курсами по 4-5 недель 2-3 раза в год.

У зеленой водоросли специфический травянистый вкус и запах, который не всем нравится. Чтобы его замаскировать хлореллу добавляют в смузи с бананом и клубникой или другими сладкими фруктами и ягодами. Если прятать натуральный вкус нет необходимости, то порошком посыпают салаты, супы, каши. Вкусный напиток получается при добавлении водоросли в томатный сок.

Рецепт смузи

Ингредиенты:

  • Порошок хлореллы – 1 ч. л.;
  • Клубника – 1 стакан;
  • Банан – 1-2 шт.;
  • Растительное молоко или вода – 1 стакан.

Приготовление:

  1. Промытую клубнику и очищенный банан поместить в блендер;
  2. Добавить сухой порошок;
  3. Взбить с небольшим количеством жидкости;
  4. Влить оставшуюся жидкость и взбивать до однородной консистенции.

Рецепт овощного коктейля

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2-3 шт.;
  • Помидоры – 2-3 шт.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Порошок хлореллы – 1 ч. л.;
  • или другое масло – по желанию;
  • Вода – для нужной консистенции.

Приготовление:

  1. Очистить томаты от кожицы. Для этого обдайте их кипятком и поместите в ледяную воду;
  2. Огурцы промойте и нарежьте;
  3. Все продукты, кроме помидоров, соедините в блендере и взбейте;
  4. Добавьте томаты и взбейте еще раз;
  5. Регулируйте консистенцию, добавляя воду.

Противопоказания

С осторожностью применяют хлореллу при следующих состояниях:

  • Аутоиммунные заболевания (красная волчанка, ревматоидный артрит и т. д.).
  • Чувствительность к йоду и аллергия на морепродукты.
  • Повышенное содержание железа в крови.
  • Период беременности и кормление грудью.
  • Повышенная свертываемость крови.
  • Врожденные болезни почек.

При применении антикоагулянтов хлореллу принимать нельзя, т. к. она меняет их воздействие на организм. После наступления менопаузы употребление зеленой водоросли не рекомендуется. При передозировке возможны кишечные и желудочные спазмы.

Хлорелла обладает мощным очистительным эффектом, поэтому в первые дни приема возможны неприятные состояния в виде:

  • Слабости;
  • Тошноты;
  • Головной боли;
  • Отсутствия аппетита.

Они не требуют лечения и пройдут по мере привыкания организма и избавления от токсинов. Если симптомы не прекратятся через несколько дней и станут усиливаться, сократите дозировку.

Области применения

Микроводоросль используют не только в медицине, кулинарии, натуропатии. Популярна суспензия хлореллы для растений. Она богата веществами, которые способствуют росту и развитию культур. В растениеводстве суспензия:

  • Ускоряет корнеобразование, рост и цветение.
  • Улучшает внешний вид растений.
  • Повышает сопротивляемость заболеваниям и вредителям.
  • Растения становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды, легче переносят пересадку.
  • Обогащает грунт питательными веществами, улучшает структуру.
  • Способствует развитию полезных микроорганизмов.
  • Сокращает потребность в поливах.
  • Сокращает сроки созревания и повышает урожайность.

Инструкция по применению суспензии хлореллы:

  1. Замочите семена или черенки перед посадкой в почву. Используйте теплую жидкость от 15℃.
  2. Обильно опрыскайте грунт перед посадкой. Норма расхода – 0,5 л на 1 м 2 . Обработку проводите на влажной почве.
  3. Суспензией поливают или опрыскивают любые растения. Для обработки по листу используют раствор: 100 мл суспензии на 10 л воды.

Хлореллу используют в составе комплексных кормов в животноводстве. Она входит в состав комбикормов для птиц и кроликов, кормов для кошек и собак.



Понравилась статья? Поделитесь ей
Распечатать статью
Наверх