Как приготовить блины из отрубей. Рецепт блинов из отрубей по дюкану. Блинчики из отрубей: подготавливаем ингредиенты

Пьер Дюкан сделал революцию в мире красоты, а именно в системе питания многих людей, даруя им и сытую жизнь, и красивую фигуру. Безусловно, некоторые продукты, особенно на начальных этапах диеты, недоступны. Но вот те же блины по Дюкану можно сделать. Причем это не принесет вреда фигуре, и позволит полакомиться таким любимым продуктом.

Атака: блины

Диета Дюкана разделена на определенные этапы. И первый из них – Атака, который является достаточно жестким. Но даже на нем можно побаловать себя вкусными блинчиками. Для атаки характерен быстрый сброс веса, и все это в тандеме с блинчиками. Ну разве не прекрасно?

Список продуктов:

пара куриных яиц;
пара столовых ложек обезжиренной творожной массы или творога;
двойная норма молока обезжиренного типа;
20-граммовая стопка кипятка;
столовая ложка отрубей, которые нужно смолоть в муку;
сахарозаменитель по вкусу;
половина чайной ложки рыхлителя.

Как делать:

С помощью миксера взбить яйца в пышную пену.
Тонкой струйкой влить в них молоко и жидкий сахарозаменитель, не переставая взбивать.
Теперь очередь добавить творог. Взбить до исчезновения комочков.
Смешать отруби с рыхлителем и ввести в основную массу.
Не прекращая взбивание, влить кипяток.
Дать постоять четверть часа и можно начать выпекать на сухой тефлоновой сковороде.

С отрубями и не только..

Худеющие по Дюкану точно знают свою дневную норму употребления определенных продуктов. Для данного рецепта используют три таких продукта: крахмал из кукурузы, обезжиренное сухое молоко, отруби из овсянки. Поэтому нужно следить за тем, чтобы не перебрать по своей норме.

Список продуктов:

пара столовых ложек овсяных отрубей;
половина столовой ложки крахмала из кукурузы;
столовая ложка обезжиренного сухого молока;
куриное яйцо;
полторы 50-граммовые стопки кефира;
вода;
сахарозаменитель и ароматизатор по вкусу;
щепотка соли;
немного рыхлителя.

Как делать:

Вилкой взбить куриное яйцо с солью, сахарозаменителем до однородного состояния.
Благодаря тому, что блины на кефире, они получаются нежными. Добавляем его, перемешиваем. Вводим рыхлитель.
Вводим отруби и снова перемешиваем, ставим немного набухнуть. Четверти часа будет достаточно.
Смешиваем крахмал и сухое молоко. Вводим их в основную смесь. Если она получилась густоватой, то добавить немного воды, чтобы придать ей нужную консистенцию.
Выпекать на раскаленной тефлоновой сковороде без использования любого жира. Не делать их слишком большими, иначе есть риск порвать их в момент переворачивания.

Рецепт блинов с крахмалом, корицей и творожком

Блинчики по данному рецепту получаются очень нежными и просто тающими во рту. Немаловажно и то, что готовят их с корицей, которая не только ароматна, но и помогает в похудении. Если корица не относится к вашим любимым специям, просто уберите ее. А если не использовать заменитель сахара, то эти блины станут отличной основой для начинки из рубленого мяса и лука. Такое блюдо оценят даже те, кто не сидит на диете.

Список продуктов:

столовая ложка обезжиренного творожка мягкой консистенции;
пара столовых ложек крахмала из кукурузы;
100-граммовая стопка обезжиренного молока;
неполная 50-граммовая стопка кипятка;
пара куриных яиц;
чайная ложка жидкого сахарозаменителя;
щепотка соли;
щепотка корицы;
щепотка соды.

Как делать:

В творожок добавить яйца и перемешать.
Добавить соль, соду, корицу и заменитель сахара. Перемешать.
Вести половину нормы молока. Перемешать.
Ввести весь крахмал. Перемешать. Тесто будет довольно густым, так и должно быть. Это позволит избежать появления нежелательных комочков в нем, которые портят весь вкус блинов.
Разбавить оставшимся молоком и влить кипяток, быстро перемешивая тесто.
Испечь блины на сухой сковороде.

Должно получиться около 7 штук нежнейших блинчиков.

Крахмал: блины с ним и без него

Привычные блины содержат в своем составе муку, которую на диете Дюкана нельзя. И чаще всего ее заменяют крахмалом и для того, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Но иногда можно обойтись и без него, нужно просто ввести в рецепт смесь отрубей. Такие блинчики отлично подойдут на того, чтобы начинить их мясом с овощами или без них.

Для их приготовления нужно смешать в однородную массу следующие продукты и выпечь их на сухой сковороде:

пару столовых ложек овсяных отрубей;
столовая ложка пшеничных отрубей;
половина чайной ложки рыхлителя;
куриное яйцо;
щепотка соли;
пара столовых ложек кефира;
столовая ложка изолята сои;
столовая ложка отрубной муки;
вода для придания нужно консистенции.

Рецепт с крахмалом проще. Да и чаще всего указанные ниже продукты, имеются дома практически у каждой худеющей по Дюкану.

Для него смешать указанные продукты и выпечь:

куриное яйцо;
щепотка соли;
сахарозаменитель для сладких блинов;
пара столовых ложек кукурузного крахмала;
рыхлитель на кончике ножа;
полторы 100-граммовые стопки кефира;
треть 100-граммовой стопки кипятка.

Блины на молоке

Эти блинчики очень нежные и станут отличным решением для быстрого перекуса или завтрака. И с ними ваша фигура ни капли не пострадает. Главное – не перебрать дневную норму допустимых, но ограниченных продуктов. И если это правило соблюсти, то любимое лакомство станет доступных хоть для ежедневного употребления.

Список продуктов:

пара чайных ложек обезжиренного молока;
шесть чайных ложек обезжиренного молока сухого типа;
два крупных куриных яйца;
треть пакетика рыхлителя;
полторы чайные ложки крахмала из кукурузы;
щепотка соли;
сахарозаменитель по желанию.

Как делать:

Смешиваем сухие компоненты.
В отдельной посуде взбить молоке и яйца.
Соединить обе смеси. Перемешать и оставить разбухать на четверть часа.
Жарить на разогрето и сухой сковороде.

Очень вкусно получается, если наполнить их творожной или мясной начинкой.

Кефирные блины

Также очень простой, но вкусный рецепт блинчиков. Их можно кушать хоть каждый день, т. к. все нормы продуктов соблюдены.

Список продуктов:

пара столовых ложек отрубей из овса;
столовая ложка отрубей из пшеницы;
100-граммовая стопка обезжиренного кефира;
столовая ложка крахмала;
пара куриных яиц;
щепотка соли;
заменитель сахара по желанию и вкусу;
щепотка соды;
немного кипятка.

Как делать:

Смешать отруби и залить их кефиром. Оставить на четверть часа для того, чтобы они разбухли.
Взбить яйца с солью, заменителем сахара.
Ввести в них крахмал. Перемешать.
Добавить смесь в отрубную составляющую.
Соду растворить в небольшом количестве кипятка и добавить к основному тесту.
Накрыть пищевой пленкой и оставить еще на четверть часа.
Перемешать. Затем можно приступать к выпеканию блинов.

Шикарные блины для этапа Чередование (видео)

Чтобы худеть, необязательно ходить голодным. И даже любимая всеми Масленица не пройдет голодной и пустой. Ведь можно делать блины по своим рецептам, и при этом не нарушая диету. А значит ваше тело и дальше будет становиться красивым и стройным, притом что вы будете кушать вкуснейшие блинчики. Дюкан разработал замечательную методику похудения, а главное, очень вкусную.

Диета Дюкана пользуется сейчас большой популярностью. Это неудивительно, ведь эффективность от ее применения действительно высокая: многие женщины и мужчины смогли сбросить лишний вес, пользуясь этой методикой похудения.

Диета делится на 4 этапа, первый из которых называется «Атака». Во время этой короткой фазы разрешается употреблять только белок (рыба в любом виде, мясо, яйца, молокопродукты с 0% жирности). Несмотря на то, что на первый взгляд этап может показаться сложным, и в течение этих 1-10 дней разрешается побаловать себя вкусным блюдом – блинчиками Благодаря Пьеру Дюкану и его продуманной системе питания, у вас появляется большой выбор рецептов блюд. Главное – чтобы их ингредиенты подходили под условия «Атаки».

При желании можно готовить просто блины, но если хочется отведать что-либо оригинальное, в блинчик можно добавить начинку – блюдо приобретет новый вкус и значительно разнообразит рацион.

Рецепт «Блины по Дюкану из овсяных отрубей»

Понадобится:

2 белка;
1,5 ст. л. овсяных отрубей;
1,5 ст. л. нежирного творога;
обезжиренное молоко (при необходимости)
приправы или подсластитель (по желанию).

Приготовление

Взбить белки.
Смешать белковую массу с овсяными отрубями и творогом. Все должно быть однородным.
При необходимости добавить молоко, чтобы тесто вышло не таким густым.
Несколькими каплями масла смазать сковороду и протереть ее салфеткой.
Вылить немного теста на сковороду и подождать, пока блинчик подрумянится.
Перевернуть его и так же поджарить.

Вкусные блины готовы! Если осталось тесто, его можно заморозить. Разрешается хранить его в холодильнике в течение недели.

Рецепт мясных блинчиков

Этот вариант блинчиков прекрасно подойдет для завтрака. Их можно захватить и с собой на работу.

Понадобится:

2 ст. л. крахмала (кукурузного);
2 яйца;
100 мл молока (0-вой процент жирности);
3 ст. л. кипятка;
1 ст. ложка мягкого творога;
сода и соль (по щепотке);
1 таблетка заменителя сахара;
300 г мясного фарша (говяжьего или куриного);
1 луковица;
специи (по желанию).

Приготовление

Взбить молоко, соль и яйца до пышности.
Добавить в массу творог, соду и заменитель сахара.
Аккуратно вмешать в тесто кукурузный крахмал (комочков быть не должно). Взбивать, пока все не станет однородным.
Добавить кипяток и размешать.
Капнуть несколько капель масла на сковороду и размазать с помощью салфетки.
Выпекать блинчики, как обычно, на раскаленной сковороде.
Для приготовления начинки нарезать лук мелкими кубиками.
Обжарить фарш и нарезанный лук на сковороде до готовности (растительное масло не добавлять).
Посолить и добавить специи.
Выложить часть начинки на блин, завернуть его конвертиком.
Проделать то же с остальными блинчиками.

В этом рецепте можно заменить мясную начинку на любую другую, которая подходит к данному этапу диеты Дюкана.

Рецепт «Банановые блины»

Рецепт этих блинчиков подойдет тем, кто любит фрукты, но пока не может себе позволить их есть. Это блюдо поможет сбить оскомину.

Понадобится:

2 ст. л. овсяных отрубей;
1 яйцо;
1 ст. л. пшеничных отрубей;
4 таблетки заменителя сахара (в виде порошка);
2 ст. ложки кефира с нулевой жирностью;
1 ч. л. разрыхлителя;
2 капли аромика «банан»;
1 ст. л. соевого изолята.

Приготовление

В одной емкости с помощью вилки смешать все выше указанные ингредиенты. Должна в итоге получиться масса, схожая с манной кашей по густоте.
Смазать сковороду парой капель масла и выложить на нее тесто, используя столовую ложку.
Поджарить оладьи с двух сторон.
По рецепту должно получиться около 10 небольших оладий, которые в горячем виде издают аромат банана.

Рецепт «Блины по Дюкану с творогом»

Понадобится для теста:

10 ст. ложек отрубей;
4 яйца;
150 мл обезжиренного молока;
сода и соль (по щепотке).

Понадобится для начинки:

400 г обезжиренного творога;
20 таблеток заменителя сахара;
100 мл нежирного молока;
1 яйцо.

Приготовление

Перемолоть отруби в муку.
Залить ее молоком и яйцами.
Перемешивая, добавить соду и соль. Тесто оставить на 20 минут.
Капнуть на сковороду масло, протереть салфеткой. Разогреть.
Жарить блины до полуготовности, чтобы они не были пересушенными.
Для приготовления начинки перетереть творог через сито.
Добавить в него ингредиенты из списка (по густоте должна получиться масса, как жирная сметана).
На каждый блин выложить около ложки творога (с горкой). Завернуть конвертиком.
Блинчики с начинкой слегка подсушить на сковороде на минимальном огне (по 5 минут на каждую сторону).

Рыбные оладьи

Вкусно, полезно и просто – эти оладьи станут любимым блюдом всех членов семьи (даже при отсутствии необходимости сидеть на диете).

Понадобится:

400 г минтая (филе);
1 яйцо;
1 луковица;
1,5 ст. ложек овсяных отрубей;
зелень (петрушка, лук, укроп);
соль;
перец (по желанию).

Приготовление

Филе минтая и почищенный лук измельчить в мясорубке.
Добавить в фарш отруби, яйцо, черный перец, соль. Перемешать.
Мелко нарезать зелень, добавить в рыбный фарш.
Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить на ней оладьи с двух сторон.

При желании можно постоянно экспериментировать из разрешенных продуктов и готовить множество разнообразных вариантов блинчиков. Если период «Атаки» кажется сложным, то вкусные блины по Дюкану прекрасно разнообразят эти 10 дней диеты(максимум, который длится первая фаза), и он пройдут очень быстро!

2 ст л овсяных отрубей (перемалываю последнее время в муку эти две ложки, чтобы не было комков)
1 ст л пшеничных отрубей (их тоже)
150 мл молока 0,5%
2 яйца
пол чайной ложки оливкового масла
соль или сахзам(стевиозид)

Рецепт приготовления блинов из отрубей

Адаптировала обычный бабушкин рецепт.
Молоко 150 мл наливаю в посуду, ставлю на плиту подогреваю немного, снимаю с плиты.
Кладу отруби, смолотые в муку, перемешиваю. Пока оставляю их и взбиваю два яйца целиком вилкой или блендером (без разницы) с солью или сахзамом, смотря что хочу.
Выливаю перемешанные яйца в молоко с отрубями, перемешиваю.
Ставлю нагревать АНТИПРИГАРНУЮ сковороду на всю мощь (у меня 9), как накалилась, снижаю на 5.
Кисточкой смазываю сковородку.
Помешивая тесто (постоянно помешивать перед тем как вылить на сковороду!!), черпаю ковшом и выпекаю как обычный блин.
Блины получаются очень тонкие, но переворачиваюся! При помощи лопатки и пальцев рук.
Блин сверху потемнеет заьвердеет, перевернули. (Не торопимся переворачивать, пусть просушится на среднем огне).
Затем со сковородки в тарелку (я потом в свч их подогреваю,если остывают).
Аналогично жарим остальные блины (еще раз напоминаю "тесто" перед выпечкой помешивать, потом черпать!), не смазывая уже маслом, ничего не подгорает.
Из этого кол-ва выходит 7шт, очень сытно и много, самое оно на утро!
Мама делает из этого кол-ва 4-5 шт толстенных (кто как любит).
Начинка любая по вашему желанию, можно сделать из них торт, промазав между ними.

Мои любимые варианты начинок:
Творог 100г смешать с сахзамом и пробить до однородной массы, добавить чуть молока, если пожиже хочется + 60г йогурта.
Можно взбить белок одного яйца в крепкую пену с сахзамом, вмешать в массу и получится прям тортик!
Можно не использовать йогурт и добавить чайную ложку какао, раньше всегда так делала, обожаю сладкое!
Можно просто йогуртом промазывать, все на ваш вкус
Из несладкой начинки понравилось:
Можно добавить горсть шампиньонов для клейкости и аромата
И в блины завернуть
Или 50 г грудки порубленной обжарить с луком и добавить чайную ложку сыра (прелесть!)

Блюда из белой муки очень вкусные, но калорийные. Если хотите приготовить вкусное, но диетическое блюдо, нужно в качестве ингредиента использовать отруби, которые имеют практически тот же вкус (ведь это побочный продукт производства муки), но содержат гораздо больше пищевых волокон и жирных кислот. Такие блинчики получаются диетическими и помогают оздоравливать организм. Блюда с отрубями используют в диетах для похудения, хотя, конечно, воздержание от калорийной пищи нужно обязательно дополнять физическими упражнениями либо физической нагрузкой, например простой работой на огороде, стройке (даже если вам это и не очень нужно).

Ингредиенты

кефир, 200 мл;
яйцо, 2 штуки;
отруби, 65–70 грамм;
сода, 5 грамм;
10 грамм сливочного, или 10 мл растительного масла;
сахар или соль, 10 грамм.

Приготовление

Сначала определяют насколько крупный помол у отрубей, чем он мельче, тем меньше в них полезных веществ. Поэтому советуют выбирать крупные кусочки, в которых максимальная концентрация пищевых волокон. Но для того чтобы они не брались комками, их надо подготовить к замешиванию. В глубокую кастрюлю или миску насыпают крупинки и заливают кефиром. После чего хорошо перемешивают и оставляют на 1–2 часа для впитывания влаги.

Приготовление блинов, начинается с вытаскивания из холодильника всех ингредиентов. Они должны приобрести комнатную температуру, для лучшего смешивания. Спустя 20–30 минут можно начинать взбивать яичную массу. Для этого удаляют желтки, добавляют к белкам сахар или соль, в зависимости от будущих начинок, и миксером замешивают тесто. Доводят заготовку до густой пены и пиков, после чего добавляют к пшеничной массе по 2 столовых ложки, постоянно перемешивая лопаткой. Движения снизу вверх, с наружной стороны к центру, тогда тесто станет однородным быстрее.

После того как все белки смешаны с отрубями, добавляют соду и быстро перемешивают всю массу. Сода, смешанная с кефиром, вступает в реакцию, создавая пузырьки углекислого газа. Благодаря этому блинчики будут более пышными. Но важно не переборщить, чтобы не появился специфический привкус.

Когда замес окончен, на огонь ставят сковороду, и кладут на неё кусочек сливочного масла, или же выливают чайную ложку растительного. Важно помнить, что при нагревании нет разницы между подсолнечным и оливковым маслом, из-за того, что высокая температура разрушает в них все полезные вещества. Только первый блин из отрубей требует смазывания сковородки, последующие отходят от поверхности самостоятельно.

После того как сковорода разогрелась, на неё выливают 2 столовые ложки теста. Если масса довольно густая, и не растекается на всю площадь, аккуратно добавляют ещё одну ложку. Но тогда блинчики получатся толстые, больше похожие на панкейки, чем на привычные для славянского человека. Каждый блин выпекают с первой стороны 20 секунд, и со второй 10 секунд. Если они приобретают тёмные пятна или пересушены, надо либо уменьшить мощность плиты, либо сократить период обжарки.

Вред оболочки зерна

Важно знать, когда нельзя принимать в пищу отруби (это измельченная оболочка зерна). Так, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах, гастритах и других болезненных состояниях нельзя их есть. Ведь в них присутствует большое количество клетчатки, что увеличивает нагрузку на пищеварительный тракт человека. А также с ними нельзя одновременно пить лекарства, ведь они поглотят часть активных веществ, что уменьшит лечебный эффект.

Но также необходимо подходить ответственно к количеству попадаемому в организм. Ведь если отрубей будет слишком много, то пищеварительная система не сможет переработать их, и в кишечнике начнутся бродильные процессы. Что проявится в виде излишнего газообразования, вздутия живота, коликах, диарее.

Блинчики из отрубей один из самых диетических видов блинов. Но главное преимущество в том, что они ещё и очень полезные, ведь снабжают человека жирными кислотами, пищевыми волокнами и витаминами.

Для многих, диета – это сплошные ограничения и никаких вкусностей. Французский врач Пьер Дюкан, доказывает обратное. Разрабатывая свою программу похудения, известный диетолог, не забыл про тех, кто дня не мыслит без выпечки или десертов.

Приготовить блины по Дюкану , несложно. Для этого потребуется немного терпения и наличие всех необходимых продуктов на кухне.

Чтобы закуска получилась не только ароматной, вкусной, но и полезной, следует придерживаться определенных рекомендаций:

Для усиления клейкости состава, чтобы консистенция получалась тягучей, разводить сыпучие компоненты необходимо только горячей водой.
Готовый замес следует выдержать 7-12 минут, после чего можно приступать к жарке.
Смесь на отрубях, во время готовки, требуется периодически размешивать, так как тяжелые компоненты быстро оседаю на дно чаши.
Количество соли, используемое для готовки, должно быть минимальным. Слишком соленая пища, способствует задержанию жидкости в организме, вызывает отеки.
Содержание компонентов, может варьироваться в зависимости от предпочтений или имеющихся под рукой разрешенных продуктов.

Блины с отрубями (смесь отрубей, крахмала, сухого молока)

В состав диетического блюда, входят следующие ингредиенты:

крахмал кукурузный – 25 г;
овсяные, пшеничные отруби – 100 г.;
сухое молоко – 50 г.;
сырое яйцо;
кефир – 80 мл;
соль, подсластитель;
разрыхлитель – 10 г.
кипяченая вода.

Инструкция по приготовлению:

Взять глубокую чашу. Разбить в емкость одно яйцо, всыпать специи по вкусу и тщательно взбить венчиком.
Влить в консистенцию теплый кефир.
Постоянно перемешивая, добавить все сыпучие ингредиенты.
Слишком густую массу, разбавить небольшим количеством кипятка.

Для выпекания потребуется сковорода с антипригарным покрытием. Блинчики получаются достаточно плотные и румяные. Горячую закуску можно украсить свежими ягодами или зеленью.

Любая выпечка по Дюкану, на первый взгляд, немыслима без отрубей. Однако, автор приятно удивляет своих поклонников, .

Для приготовления, понадобятся всего несколько компонентов:

крахмал – 0,5 стакана;
мягкий творожок – 50 г.;
обезжиренное молоко – чуть меньше половины стакана;
яйца – 2 шт.;
специи;
сода – на кончике ножа;
вода.

Как готовить:

взбить яйца с заменителем сахара и солью;
размять творожок с молоком, влить в состав;
затем внести смесь крахмала и соду;
постепенно добавить в содержимое кипяток до получения сметанообразной массы.

Перед выпеканием хорошо разогреть сковороду. При необходимости, смазать дно небольшим количеством масла. Употреблять лакомство разрешается со второго этапа диеты.

Начиная с фазы «Чередование», список допустимых продуктов, значительно расширяется. Полакомиться утром пышными оладьями, можно не нарушая принципов правильного питания.

Потребуется 5 компонентов:

кукурузный крахмал – 30 г;
натуральный йогурт – 80 г.;
яйцо;
сода;
соль.

Способ готовки: Растереть яйцо с солью. Поочередно, добавить остальные ингредиенты. Перемешать массу венчиком. Дать немного постоять, до появления пузырьков. Печь на раскаленной поверхности. Подавать готовые оладьи с нежирным сыром.

Для тех, кто не любит тратить время на поиск идей для диетических кулинарных изделий, доктор Дюкан не воспрещает придерживаться привычного рецепта на муке, только не обычной, а отрубной.

Необходимые компоненты:

любые перемолотые отруби – 0,5 стакана;
яйцо;
кефир – 2 столовые ложки;
щепотка соды;
разрешенные специи;
кипяток.

Приготовление:

Ø взбить яйцо в глубокой чаше;
Ø влить кисломолочный продукт;
Ø засыпать в массу муку, добавить сыпучие компоненты;
Ø смешать состав, разбавить горячей водой до требуемой консистенции.

Выпекать на хорошо прогретой сковороде без масла. Готовый продукт, желательно употреблять в первой половине дня.

На молоке (сухое молоко, крахмал)

Несложный вариант закуски на скорую руку. Готовиться всего пару минут.

Потребуется:

сухое молоко – 2,5 столовые ложки;
3 яйца;
овсяная мука – 1 чайная ложка;
разрыхлитель;
специи.

Как испечь: Соединить все компоненты, добавить специи по вкусу. Жарить на сухой сковороде. Диетическую закуску, можно использовать для перекуса или в качестве десерта к чаю.

Мясная закуска – идеальный вариант для сытного дополнения к обеду. . Лучше всего, брать не магазинный фарш, а сделать самостоятельно из куриной грудки или нежирных кусков говядины.

Для приготовления блюда, потребуется совсем немного времени и знакомый перечень продуктов:

отрубная мука – 3 столовые ложки;
2 яйца;
половина стакана молока;
вода;
немного соды;
соль.

Для начинки:

перекрученное мясо – 300 г.;
1 средняя луковица;
специи.

Способ готовки:

Взболтать яйца с солью, добавить щепотку соды.
Влить обезжиренное молоко.
В полученный состав, небольшими порциями засыпать муку, постоянно перемешивая смесь, чтобы не образовались комки. Если тесто получилось слишком густое, разбавить содержимое кипяченной водой.
Капнуть пару капель растительного масла на сковороду, перед выпеканием, хорошо ее накалить.

Подготовить начинку: потушить мясо с луком на воде, без добавления любых жиров.

В остывшие блинчики выложить обжаренный фарш. Готовые трубочки обсыпать свежим укропом.

Сладкий десерт, приготовленный по специальному рецепту, является хорошей альтернативой покупной кондитерской выпечке.

Понадобятся следующие компоненты:

овсяная мука – 1 стакан;
один спелый банан;
60 г. миндаля;
– 300 мл.;
ванилин;
корица;
мускатный орех;
разрыхлитель.

Рецепт:

перемолоть орешки, размять мякоть банана;
переложить подготовленные продукты в глубокую миску, влить соевый состав;
медленно добавлять в консистенцию муку, специи;
вымесить содержимое до однородности.

Тесто должно получиться достаточно плотным. Ароматные банановые пантейки, поднимут настроение и придадут энергии на целый день. Злоупотреблять таким лакомством в период активного похудения, не стоит. Дневная норма – 2-3 штуки утром с чаем.

Вкусное и сытное блюдо, станет настоящей находкой для завтрака. Используя пошаговый рецепт, можно получить удовольствие от еды и не переживать за фигуру.

Для теста потребуется:

яйцо – 2 шт.;
кукурузный крахмал – 25 г;
стакан молока;
ванилин – 5 г.;
таблетка сахарозаменителя;
щепотка соли.

В качестве начинки используется 150 г. несладкого творожка.

Пошаговая схема готовки:

Взбить яйца миксером, влить молоко.
Помешивая состав, всыпать крахмал и ароматизатор.
Растолочь таблетку подсластителя и добавить в массу.
Все тщательно перемешать, подсолить.

Тесто должно получится жидковатым. Наливать консистенцию тонким слоем, обжаривать с двух сторон. В теплые блинчики завернуть творог. Готовое блюдо, можно дополнить натуральным джемом из малины.

Доступный вариант перекуса, состоящий из простых ингредиентов:

стакан нежирного кефира;
любые отруби – 45 г.;
2 яйца;
столовая ложка крахмала;
сода;
специи – по вкусу.

Как приготовить:

насыпать отруби в глубокую емкость,
залить кефиром, дать постоять в течение 10-15 минут;
перетереть яйца, влить в набухшую смесь;
добавить крахмал и соду, посолить;
взбить массу венчиком.

Чтобы оладушки получились более воздушными, оставить подготовленное тесто в теплом месте еще на 20 минут.

Первый период программы похудения – самый трудный. Продолжительность фазы, составляет от 2 до 10 дней, в зависимости от избыточного веса худеющего.

Комфортно выдержать стадию серьезных ограничений, позволяет присутствие в рационе выпечки. Дюкан предлагает свой вариант утренних блинчиков, разрешенных во время Атаки.

Классический состав:

овсяные отруби – 35 г.;
куриное яйцо;
стакан обезжиренного молока;
творожная масса – 50 г;
разрыхлитель;
соль.

Рецепт:

Измельчить отруби с помощью блендера.
Взбить яйцо, добавить перетертый соленый творог.
В массу всыпать отруби и разрыхлитель.
Добавить молоко, перемешать до однородного состояния.

Выкладывать тесто небольшими кружками на горячую поверхность. Выпечка получается сытной и низкокалорийной.

Заключение

Даже правильную еду, для того чтобы она не принесла больше вреда, чем пользы, следует употреблять в разумных количествах.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью