Где лучше настаивать самогон. Рецепты настоек на самогоне

Сегодня многих интересует, на чем настоять самогон: рецепты старины частично утрачены, да и тех же трав и специй сегодня намного больше. А нужно ли вообще настаивать этот напиток на ароматных травах и приправах? Сегодня, когда самогон больше не ассоциируется с карикатурными героями антиалкогольных советских комедий, знатоки оценивают не только крепость напитка, но и его запах, вкус и даже внешний вид. Поэтому настаивать самогон можно на разных травах и добавках, главное — облагородить этот напиток, возродив культуру его употребления, и не пить его в чистом виде.

Использование добавок для настаивания

Старинный способ приготовления самогона предполагал использование исключительно натуральных продуктов. А в современных условиях допускаются и искусственные красители, и ароматизаторы фабричного производства. С ними все относительно просто — их применяют в соответствии с инструкцией изготовителя, в которой уже указана дозировка и технология добавления в готовый продукт.

В наибольшей степени это касается ванилина, пищевых красителей и других подобных ингредиентов.

Однако опытные хозяева предпочитают настаивать самогон на растительных добавках. Это могут быть различные травы и специи, включая мускатный орех, перец, корицу и ваниль, которые чаще ассоциируются с выпечкой, чем со спиртными напитками.

Практически для каждого ингредиента есть свои тонкости применения. Но в целом время настаивания зависит от типа исходного сырья. Например, коренья, в которых содержится много эфирных масел и гликозидов, а также фруктовое и ягодное варенье придают напитку вкус и аромат быстрее, чем сухофрукты, из которых часть эфирных масел уже испарилась. Еще быстрее настаивается самогон на специях типа ванили или корицы. Чтобы напиток легко приобретал вкус и запах таких ароматных добавок, настаивать нужно самогон крепостью не менее 50% об. (такой напиток выходит при двойной ректификации).

Существуют, впрочем, и экспресс-рецепты приготовления самогона. Они основаны на компонентах, которые практически моментально могут улучшить вкус и цвет напитка. Это сиропы — сахарный, медовый, фруктовый (то есть жидкое, незасахарившееся варенье). Чтобы такие ингредиенты быстро подействовали, алкоголь очищают с помощью марганцовки. В принципе, перед настаиванием самогон в любом случае рекомендуется очистить — например, с помощью активированного угля.

В большом количестве сладкие добавки только испортят напиток.

Поэтому на объем более 1 л берут всего 2 или 3 ч. л. варенья или медового сиропа, как следует перемешивают их с алкоголем до полного растворения, выдерживают пару недель в темном и прохладном месте и после этого еще не забывают процедить напиток.

Какое растительное сырье используется для самогона?

Сегодня существует столько натуральных и химических добавок, что при таком разнообразии несложно и запутаться. Все растительное сырье для приготовления самогона лучше разделить на несколько групп. Это:

1. Семена — например, мускатный орех, тмин (самый обычный, не зира, с которой его часто путают), укроп (на нем, как и на семенах других зонтичных, настаивают знаменитую немецкую водку кюммель, не только самогон).
2. Плоды — различные виды перца, ваниль, кардамон.
3. Ягоды часто выделяют в отдельную категорию. Это, например, черноплодная рябина, шиповник и даже барбарис (знатоки рекомендуют 2 ст. л. сушеной ягоды на 1 л алкоголя).
4. Цветы — гвоздика, шафран (это пестики крокусов), каперсы, представляющие собой, в основном, цветочные почки.
5. Листья — укроп, розмарин, чабер, майоран и т. д.
6. Корни — чаще всего употребляется свежий имбирь, хрен, пастернак.

Для настаивания самогона используется кора — это корица и кора дуба.

И приведенный список можно продолжать, ведь существует еще множество ароматных трав, ягод и пряностей. И многие хозяева предпочитают экспериментировать и искать новые ингредиенты — такое творчество позволяет иногда добиваться превосходных результатов.

Как выбирать сырье для настаивания самогона?

Не все из вышеперечисленных добавок продаются в магазине. Часть ингредиентов придется заготавливать самостоятельно. Собирать надземные части растительного сырья советуют в период цветения растений: в них тогда накапливается максимальное количество ценных веществ, в том числе и эфирных масел. Плоды собирают только после полного созревания, а вот почки и кору заготавливают весной. Почки — пока они не тронулись в рост, а кору — в период сокодвижения. Что касается корней, то их собирают осенью, после увядания надземной части.

Какие почки можно использовать для настаивания самогона? Те, которые обладают самым выраженным ароматом, например крупные сосновые почки, их срезают непосредственно на месте. Для настаивания самогона они используются вместе с медом.

Кора для настаивания самогона отбирается только с молодых растений, гладкая, без трещин, поскольку старое сырье содержит мало эфирных веществ. Что касается листьев (например, брусничных), то их собирают так, чтобы не было толстых черенков: они только замедлят процесс сушки, а с точки аромата ничего не дадут.

Очень аккуратно нужно собирать семена зонтичных растений — аниса, тмина, фенхеля, — чтобы не растерять половину из них в жаркую и сухую погоду. Их заготавливают рано утром, пока держится роса, или в сырую погоду.

Настойки и отвары

Настаивают самогон и на отварах и настойках разной концентрации. При этом следует учесть, что если специи или ароматические добавки подмешивают в саму брагу, то при перегонке часть вкусовых и ароматических свойств потеряется. Хороший результат дает на уже ароматизированной воде или отваре. Тогда даже после перегонки напиток будет сохранять устойчивый приятный запах, который полностью заглушит сивушные масла. Если же для перегонки используется настой, то в готовом напитке повысится содержание спирта. Отвар перегоняют, чтобы увеличить концентрацию эфирных масел. Такие жидкости практически никак не воздействуют на вкус напитка, но зато обладают сильным ароматом, который перебивает сивушные масла.

Есть еще один способ усилить аромат напитка. Например, если в брагу добавлялся настой лимонной цедры, то потом, после перегонки, нужно еще раз настаивать напиток на ней, то есть смешать самогон со свежим ароматическим раствором.

Как готовить настой для самогона? Нужно выбрать понравившуюся специю (например, это будет апельсиновая цедра). При таком исходном сырье потребуется 400 г корки на 3 л воды. Это сырье для начала нужно измельчить (высушенную корочку мелют в кофемолке, свежую — можно обработать на терке). Готовую массу надо залить кипятком, плотно закупорить и поставить в теплое место (сверху рекомендуется закутать еще в один теплый слой, например в шерстяной платок). Эту смесь нужно настаивать одни сутки, потом добавить такой же объем воды и перегонять до тех пор, пока жидкость сохраняет характерный аромат.

Чтобы раствор был достаточно концентрированным, операцию повторяют максимум 3-5 раз.

Вообще время приготовления настоя во многом зависит от вида сырья и времени года. Есть напитки, которые готовятся в течение 25-30 дней, есть и более скороспелые варианты, но им нужно обеспечить соответствующий температурный режим в +50…+60°С.

На каких пряностях и как настаивают самогон?

Каждая пряность дает свой вкус. Например, для получения горьковатого вкуса самогон настаивают на таких пряностях, как:

• апельсиновая и лимонная цедра (не более 50-100 г на 1 л напитка);
• померанцевая цедра (она обладает более выраженным вкусом, поэтому ее достаточно добавить в количестве до 3-50 г на 1 л);
• корица (3-15 г на 1 л);
• бадьян (3-20 г на 1 л).

Следует учесть, что померанцы в супермаркетах встречаются относительно редко. Теоретически это гибрид таких цитрусовых культур, как помело и мандарин. Поэтому для настаивания можно приготовить смесь их цедры и брать ее в такой же пропорции, как указано для померанца.

Например, можно сделать коричный самогон без каких либо добавок. Тогда на 2,5 л двойного самогона требуется взять 40 г корицы в порошке (а если используются палочки, то их нужно истолочь), залить эту специю самогоном и настаивать неделю в темном и теплом месте. После этого смесь можно перегнать и отфильтровать, при желании — добавить сахарный или медовый сироп (400 г сахара на 1,5 л воды). А можно приготовить коричный самогон с добавлением других специй — на 12 л самогона двойной ректификации взять до 90 г измельченной корицы, вдвое меньше кардамона, 2 ч. л. измельченного майорана, в небольшом количестве розмарин, шалфей и фиалковый корень.

Все эти компоненты заливают самогоном, настаивают 3 дня, затем перегоняют.

Корицу можно смешивать и с сухофруктами. Например, на 10 л самогона взять 1 кг сушеных яблок и 50-70 г измельченной корицы. Сухофрукты медленнее отдают аромат, настаивать нужно будет неделю. Причем сначала перегоняют на самогоне яблоки, настаивают, а уже потом добавляют корицу.

Нужно быть очень внимательными при чтении рецепта. Многие считают, что фиалковый корень — это и есть корешок фиалки. Но на самом деле так называют корень ириса. Его используют во многих европейских рецептах настоев, например в том же кюммеле.

При применении розмарина и шафрана к горьковатому вкусу добавятся пряные нотки (эти растения используются в количестве не более 0,5 г на 1 л), а более выраженным горьким вкусом обладают ваниль и лавровый лист (до 2 г на 1 л).

Если же вы хотите получить жгучий вкус, то настаивать самогон нужно на таких пряностях, как:

• кардамон (до 20 г на 1 л);
• мускатный орех (3-6 г);
• тертый свежий корень имбиря (до 12 г, в порошке — меньше);
• гвоздика (до 3 г);
• перец черный (до 24 г).

На всех перечисленных специях самогон настаивают не менее двух недель, чтобы добиться нужного результата. Каждый из этих компонентов можно использовать по отдельности, но они способны и комбинироваться между собой, только нужно строго соблюдать пропорцию, чтобы общее количество пряностей в самогоне не превысило норму. Сказанное не касается только одного вещества — шафрана: поскольку он всегда «солирует», ему не нужны компаньоны.

Одного только вкуса и аромата для истинных ценителей этого напитка недостаточно. Так что самогону еще придают красивый цвет. Причем считается, что это нужно делать исключительно с применением натуральных красителей, поскольку они еще и улучшают вкус.

На чем можно настоять самогон, чтобы получить тот или иной цвет? Насыщенный красный тон получают при настаивании самогона на сушеных ягодах черники (иногда к ним добавляют пищевой карминный краситель или винный камень в пропорции 6:1, то есть 6 частей — это плоды). В таком случае все компоненты, включая винный камень, нужно измельчить в порошок, размешать в горячей воде, а уже затем настаивать данный отвар на самогоне. После этого жидкость можно процедить через полотняную ткань и подкрасить ею весь объем самогона.

Чтобы получить алкоголь оранжевого или золотистого оттенка, можно использовать корки недозревшего апельсина (а его эфирные масла позволят значительно улучшить вкус и аромат напитка), перегородки грецкого ореха и т. д. Но лучше всего — это шафран, к которому добавляют небольшое количество сока черники. Из этой же специи можно сделать краситель желтого цвета. Однако шафран — это дорогая пряность, за счет чего не самый лучший вариант для новичков, так как всегда есть риск испортить продукт.

Для получения зеленого цвета самогон настаивают на листьях черной смородины, на перьях лука и на кервеле. К слову, последний относится к семейству зонтичных, благодаря которым самогон зачастую и получает благородный аромат. В этом случае большие, очень декоративные листья кервеля мелко толкут и насыпают в воронку, через которую наливают самогон.

Этот напиток может иметь и голубой цвет.

Для этого придется поискать, например, обычный садовый или полевой василек. Его цветы настаивают на самогоне и получают красивый голубой краситель, который потом подмешивают к общему объему напитка.

Дополнительно

Для получения фиолетового цвета чаще всего применяются искусственные красители — смесь красных и синих пищевых пигментов. Или можно использовать кармин (красный пищевой пигмент), который процеживают через листья тысячелистника — тоже получится красивый фиолетовый оттенок. Бывает, что для получения такого цвета на самогоне настаивают семена подсолнечника, которые тоже придают приятный вкус.

Коричневый оттенок обеспечивает сахарный песок. Впрочем, это уже будет не столько песок, сколько карамель — в таз или другую емкость насыпают нужное количество сахарного песка и держат на медленном огне до тех пор, пока сахар не потемнеет и не станет интенсивно коричневым. Чтобы его растворить, рекомендуется использовать подогретый самогон. Нужно перемешивать эти ингредиенты до получения жидкости соответствующего цвета. Ее держат в отдельной бутылке и уже затем по мере необходимости используют, добавляя в самогон. Более светлый коричневый оттенок получают при измельчении корня калгана и смешивании его с брагой. В этом процессе образуется краситель, который также следует хранить в плотно закупоренном стеклянном сосуде.

– Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки.

– Ново-благословенная?

– Бог с вами, голубчик...Дарья Петровна сама отлично готовит водку...бог их знает, чего они туда плеснули...

(Михаил Булгаков «Собачье сердце)

Домашний коньяк

Если самогон хорошо очищен и не имеет неприятного запаха – то получится настоящий домашний коньяк. Пропорции регулируйте сами в зависимости от «литража». Данный рецепт домашнего коньяка рассчитан на 10 литров домашнего самогона.

1.Закипятить 3 литра воды, заварить в ней 100 грамм черного чая.

2.Процедить и растворить 1\2 кг сахара.

3. Добавить 2 кусочка немолотой корицы, шкурки 2 апельсинов, пакетик ванильного сахара, 5-7 столовых ложек растворимого кофе. Закипятить.

4. Когда остынет – процедить, должно получиться 2 литра. Добавить к 10 литрам самогона.

Бейлис в домашних условиях

Рецепт бейлиса на один стакан водки – если понравится, можно повторить.

1.Смешать 3 желтка с неполной банкой сгущенки(75%), детям тоже сладости нужны.

2.Смешать массу со стаканом крепкого кофе, добавить 1\2 пакетика ванильного сахара.

3.Добавить стакан водки или самогона, перемешать.

Через 1-2 часа бейлис домашний готов.

Рецепт настойки типа «Домашний абсент»

1.Смешать 1,5 литра самогона с 3 ч.л. горькой полыни и настоять 3 суток.

2.В ступке смешать и размять 3 ч.л семян аниса, 3ч.л. корня дягиля, 1 ч.л. семян кориандра.

3.Добавить все в настойку и влить стакан сахарного сиропа. Настаивать 5 дней.

4.Перегнать вместе с осадком из трав. Должно получиться 1200 мл домашнего абсента 60-70%.

Если у вас нет возможности и желания что-либо перегонять, можно сделать спиртовую настойку(двоюродный брат абсента).

Спиртовая настойка на полыни

Настоять на самогоне или спирте

Полынь горькую 70 гр

Полынь горькую измельченную в порошок 30 гр

Семена аниса 30 гр

Масла из семян аниса 20 мл

Фенхель 30 гр

Укроп, петрушка по 2 ч.л.

Настаивать 10-14 дней в темном месте. Затем процедить настойку, если настаивали на спирту разбавить дистиллированной водой.

САМОГОН НА ТРАВАХ
Самогон настоянный на травах пить не только приятней, но и полезней (если в умеренных количествах)

Вариант 1

6 л самогона, 30 гр шиповника, 30 гр кориандра, 10 гр укропа, 100 гр шалфея, стакан сахарного сиропа.

Все составляющие залить самогоном, закрыть крышкой и настаивать несколько дней. Затем перегнать и добавить сахарный сироп.

Вариант 2
15 литров самогона, 30 гр кориандра, 30 гр укропа, 200 гр шалфея.

Все залить самогоном и через два дня перегнать. Процедить и добавить сахар.

Вариант 3

12 литров самогона, 50 гр изюма, 40 гр шиповника, 50 гр кориандра, 250 гр шалфея.

Залить все самогоном. Настоять неделю и перегнать. Добавить сахарный сироп.

Вариант 4 «Лекарственный самогон»
5 литров самогона залить в смесь из 200 гр мяты, 200 гр шалфея, 50 гр калгана, 50 гр имбиря.

Настаивать 14 дней в темном месте, каждый день перемешивая, после чего перегнать.

Самогон из фенхеля

Приготовить смесь из семян фенхеля (200 гр), аниса(100 гр), тмина 50 гр, корня фиалки 30 гр, мелиссы 20 гр, кардамона 20 гр, кориандра 20 гр, соли 20 гр, мускатного ореха 100 гр, миндаль 100 гр, имбиря 100 гр, корки лимона 100 гр, шалфея 100 гр. Измельчить.

Все залить 6 литрами самогона. Настоять 10 дней, затем перегнать и добавить сироп. Сироп приготовить так: смешать 2,5 литра воды и 700 гр сахара. Когда все отстоится пропустить через фильтр.

Самогон настоянный на травах и фисташках
Перемешать корицу 1 ст.л, шкуру грейпфрута 1 ст.л, фисташки 1\2 стакана, мускатный орех 1 ст.л, гвоздику 1 ст.л, кардамон 1 ст.л. Залить самогоном и настаивать 7 дней.

Затем намазать кусок ржаного хлеба 200 гр медом и опустить в самогон с травами. Перегнать, процедить.

Ни в коем случае не давайте самогон подросткам, последствия будут ужасными.

СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА НА ХРЕНЕ
Знаете ли вы, что еще во времена Петра 1 всех трактирщиков обязывали иметь для замерших путников 5 бутылок спиртовой настойки на хрене.

Глядя на нынешнюю зиму, может, кто- то захочет приготовить пару бутылок «хреновухи» для замерзших друзей.

Для приготовления спиртовой настойки на хрене нам понадобится:

Водка (или самогон) 1000 мл

Корни хрена 300 гр

Мед 2-3 ст.л.

Звездочки гвоздики, перец горошком

Способ приготовления:

Подготовить корни хрена – помыть, почистить и нарезать брусочками.

Растопить мед.

В бутылку или банку положить брусочки хрена, перец, гвоздику, мед и залить 1\2 части водки или самогона и хорошо взболтать до растворения меда. Затем влить в бутылку остальную часть водки.

Опять взболтать, плотно закрыть и поставить в теплое место настаиваться.

Как ни прискорбно писать, но спиртовая настойка на хрене должна настаиваться 2-3 месяца. Так что если вы сейчас сделаете «хреновуху», то когда она полностью настоится, морозов скорей всего не будет.

Оптимальное время для ее приготовления – осень, когда идет уборка последнего урожая на дачах и огородах.

Спиртовая настойка на хрене (убыстренный вариант)

Исходники почти те же водка или самогон 750 мл, хрен 200 гр, мед 2 ст.л.

Способ приготовления:

Помыть, очистить хрен и порезать кубиками.

На блендере или комбайне перемолоть его в «пух и прах».

Затем в блендере смешать измельченный хрен и водку, затем все взбить.

Настоять 2 дня минимум, процедить и принимать во внутрь по назначению врача.

Как приготовить домашнюю водку "Старку" смотрите

Каждый напиток изначально оценивается по внешнему виду и запаху, после первого глотка отмечается его вкус. Какое-либо необычное сочетание можно получить, добавив специи или пряности. Для тех, кто занимается производством домашнего алкоголя, не возникает вопроса на чем можно настоять самогон, чтобы он получил интересный цвет, приятный запах и необычный вкус.

Если планируется (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки или с сухопарником марки ), а делать простой самогон не интересно, стоит изучить разнообразие трав и пряностей, ведь они дают большой простор фантазии по изменению вкуса этого домашнего напитка.

Добавление таких специй как перец, мускат, корица, ваниль или лавровый лист смягчает ощутимую крепость самогона, хотя как таковые они не имеют питательной ценности. И упускать возможность придать с их помощью напитку интересный аромат тоже не нужно.

На чем лучше настаивать самогон, чтоб получился самый яркий аромат? Нужно добавить в него пряности, в которых содержится много эфирных масел и глюкозиды. Для настойки можно использовать различные части растений: листья, корни или семена.

Когда будет готова напрямую зависит от используемого сырья и температуры воздуха в помещении, где проходит настаивание. Обычно это 14-35 суток.

При повышенных температурах получается скороспелая настойка, то есть время настаивания уменьшается.

Для настоек на травах и специях подойдет любой самогон, даже полученный из экзотического сырья для браги. читайте на нашем портале.

Для улучшения вкусовых качеств домашнего алкоголя после перегонки можно настоять на том же сырье, из которого была сделала брага. К примеру, если брага была поставлена из ягод, то полученный после перегонки самогон можно настоять на тех же ягодах.

Пытаясь улучшить вкус и запах напитка за счет специй и растительных добавок, нужно знать, что спирт может усиливать влияние применяемых добавок на организм. Важно соблюдать меру и знать, какой эффект производят разные специй.

Добавляя апельсиновую и лимонную цедру, лавровый лист, бадьян, корицу и ваниль самогону придается горечь; розмарин и шарфан — пряность; если хочется получить пряно-жгучий эффект — нужно добавить кардамон или мускатный орех; чтоб напиток был жгучим — берем имбирь, черный перец, гвоздику; добавив перец душистый получим умеренно-жгучий самогон. Все эти варианты можно применять как самостоятельно, так и смешивая между собой.

Интересной будет и информация о том, на чем настоять самогон, чтоб было приятно не только его пить, но и смотреть. Различные добавки могут придать напитку практически любой оттенок.

Удивить гостей креативностью можно подав к столу разноцветный самогон. Для получения пшеничного цвета нужно настаивать напиток на апельсиновых корках, шафране или ореховых перепонках. Желтый оттенок дадут мята и мелисса, листья сельдерея, немного шафрана. Черника окрасит самогон в рубиновый цвет, семена подсолнечника — в спокойный синий, а цветы василька — в небесный. Напиток, настоянный на петрушке или листьях черной смородины, получится изумрудным. Дубовая кора, растопленный сахар, кофе и заварка придают самогону коричневый цвет.

Используя эти хитрости на практике и применяя их в , Вы получите поистине уникальные напитки, которые станут изюминкой любого застолья!

Оценка любых алкогольных напитков производится по цвету, запаху и вкусовым качествам. Чистый без добавок самогон имеет специфический, не всегда приятный аромат. В чистом виде его пьют только ленивцы.

Остальные пытаются напиток всячески облагородить с помощью добавок. На основе самогона можно создать вкусные настойки домашнего приготовления. Настоянный спиртовой продукт обретет приятные вкусовые качества не хуже, чем у магазинного аналога.

Умельцы самогоноварения разработали множество вариантов его облагораживания, некоторые из которых предлагаем вам попробовать.

Благодаря добавлению различных компонентов можно получить самогон с определенными вкусовыми предпочтениями. Выбор исходного для придания вкуса сырья зависит от желаемого результата. Если его настаивать на фруктах (ягодах), напиток обретет советующий добавке вкус. Потрясающего результата можно добиться добавлением сразу нескольких дополняющих друг друга компонентов. Отменный вкус придадут изюм, чернослив, кофейные зерна, кедровые орешки.

Известны случаи, когда в домашний самогон для облагораживания добавляли пакетики ароматного чая. Такой вариант позволял улучшить не только вкус, но и цвет конечного продукта.

Любители специфического привкуса высоко оценили в качестве добавки корень хрена. Сочетая разные добавки, можно приготовить домашний коньяк, перцовку, хреновуху или абсент.

Опытные самогонщики отмечают, что настоянный продукт получается не хуже магазинного алкоголя.

На чем лучше

Высокие ароматические качества самогону подарят пряности, травы с большим содержанием эфирных масел. В качестве добавки хорошо себя зарекомендовали: гвоздика, черный перец, мята, ваниль, корица, ягоды можжевельника, мускатный орех.

Сухие пряности отдают свой вкус напитку, а также способствуют лучшей усвояемости организмом самогона - это не только вкусно, но и полезно. Яркий пряный аромат придадут розмарин, кардамон, шафран.

Самый простой способ «приукрасить» алкоголь - кожура цитрусовых мандаринов, апельсинов или лимонов. Последнее время в состав настоек стали добавлять ароматный корень имбиря.

Крепкий спиртосодержащий напиток очень активно взаимодействует с добавками, после настаивания его вкус преображается в лучшую сторону. Чтобы не испортить продукт, важно соблюдать пропорции. Не стоит переусердствовать.

На кедровых орешках

Чтобы орешки отдали свой аромат быстрее, их нужно предварительно запарить кипятком. Выдержать 5 минут. За это время из орешков уйдут вредные смолы. В стеклянную емкость влить самогон, всыпать туда слитые от воды орешки.

Добавить гвоздику, мед, дубовую кору. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой, поставить в затененное прохладное место. После настаивания спиртовой продукт на кедровых орешках нужно будет профильтровать.

После чего разлить по бутылкам. Дубовую кору добавлять необязательно, без нее напиток будет бесцветным. На вкус самогон получится мягким, с приятным кедрово-гвоздичным ароматом.

На черносливе

Необходимые ингредиенты:

• 2, 5 литра самогона;
• чернослив (без косточек) - 8 шт;
• душистого перца - 2 горошины;
• гвоздика - 3 шт;
• ваниль.

Время приготовления: 10 минут. Выдержать не менее 3 недель.

Калорийность: на 100 грамм 317 ккал.

Самогон настаивать в стеклянной банке. Чтобы специи лучше отдали свой аромат, их рекомендуется раздавить ножом. Чернослив брать исключительно без косточки, в ней содержатся вредные токсины.

Косточки чернослива не принесут пользы, а наоборот испортят вкус. Ваниль использовать натуральную. Все ингредиенты поместить в банку.

Содержимое встряхнуть, накрыть плотно крышкой. Настаивать в защищенном от солнца месте.

Перед употреблением профильтровать. Готовый алкоголь обретет красивый цвет, изумительный запах с приятным пряно-сливовым ароматом. Пить охлажденным.

Как сделать коньяк

Необходимые ингредиенты:

• 2 литра самогона;
• 1 ст. л - дубовой коры;
• 7-8 зерен жареного кофе;
• 2 ст. л - меда;
• ваниль и корица на кончике ножа;
• шиповник или боярышник - 5 шт;
• изюм - 3 ст. л;
• гвоздика.

Время приготовления: 20 минут. Выдерживать 2,5 недели.

Калорийность: на 100 грамм 349 ккал.

Запарить в отдельной посуде дубовую кору. Налить самогон в бутыль, всыпать туда зерна кофе, приправы, ваниль. Для мягкости в настойку кладем мед с изюмом. Всыпаем сушеный боярышник или шиповник.

Благодаря их содержанию напиток обретет благородный коньячный привкус. В завершении добавить слитую от воды кору, что позволит имитировать содержание алкоголя в дубовых бочках. Вместо меда можно брать обычный сахар.

Содержимое банки хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и дать время настояться. Чем дольше напиток будет находиться в покое, тем отменней получится домашний коньяк.

Готовый продукт профильтровать через несколько слоев марли. Разлить по бутылкам.

Рецепт имбирной настойки

Необходимые ингредиенты:

• 1 литр самогона;
• 20 гр. имбиря;
• половина лимона;
• 50 гр меда;
• соль 1/3 ч. л.

Время приготовления: 25 минут. Настаивать 3-4 недели.

Калорийность: на 100 грамм 299 ккал.

Самогон влить в стеклянную банку. Имбирь очистить, натереть на терке (можно положить целый корень). Выжать сок лимона, снять с помощью терки цедру. Белую часть лимона класть не нужно, она даст горечь.

В баку добавляем имбирь, сок и цедру лимона, мед. Немного соли позволит усилить вкус напитка. Вместо меда можно положить сахар 2-3 ложки. Накрыть самогон крышкой, хорошенько перемешать. Дать настояться в темном месте.

Перед употреблением отфильтровать через несколько слоев марли или через воронку с ватой. Готовая настойка порадует не характерным обычным алкогольным напиткам, имбирным вкусом и лимонным ароматом.

Самогон получится прозрачным, со слегка заметным желтым оттенком. Употреблять в охлажденном виде.

Домашняя хреновуха

Необходимые ингредиенты:

• самогона - 3 литра;
• корень хрена - 250 гр;
• цедра одного лимона;
• мед (или сахар) - 120 гр;
• зерна горчицы - 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут. Настаивать от 3 недель.

Калорийность: на 100 грамм 295 ккал.

Прежде, чем готовить настойку, нужно очистить и хорошо промыть корень хрена. Разрезать его вдоль на тонкие полоски. Работать с хреном нужно в проветриваемом месте. Он может щипать глаза, причиняя дискомфорт.

Хрен положить в банку, в которой будет настаиваться самогон. Лимон промыть, ошпарить кипятком, просушить салфеткой, снять с него цедру. Вместе с цедрой в банку добавить мед или сахар, а так же зерна горчицы. Влить самогон.

Перемешиваем накрытую крышкой настойку. После готовности не забываем процедить. Готовая хреновуха будет обладать специфическим привкусом с легкой горчинкой и приятным ароматом. Чтобы тонко прочувствовать хреновуху, пить ее нужно охлажденной, порциями по 30 грамм.

Самогон как абсент

Необходимые ингредиенты:

• 1, 5 литра самогона;
• 100 гр - веточек полыни;
• 1, 5 ч. л - семян фенхеля;
• 2 ст. л - меда;
• молотый мускатный орех.

Время приготовления: 10 минут. Выдержать 3-4 недели.

Калорийность: на 100 грамм 290 ккал.

В емкость с самогоном поместить промытые веточки полыни. Можно заменить свежую полынь на сушеную. Для мягкости напитка добавить мед или сахар. Всыпать семена фенхеля, мускатный орех. Накрыть банку крышкой встряхнуть, чтобы содержимое хорошо перемешалось.

Настаивать обязательно в темном месте. О сроках настаивания говорить сложно, минимальное время 3-4 недели. Однако наибольшего эффекта от настаивания можно добиться спустя несколько месяцев. Полынь придаст алкоголю схожего с абсентом цвета и вкуса.

Фенхель с мускатным орехом усилят его вкусовые качества. Перед употреблением процедить, охладить. Хранить в закупоренных крышках бутылках.

Рецепт приготовления перцовки

Необходимые ингредиенты:

• 500 мл самогона;
• стручок красного жгучего перца;
• 1 ст. л меда;
• горошины душистого и черного перца - 2 шт;
• гвоздика.

Время приготовления: 10 минут. Выдержать 2-3 недели.

Калорийность: на 100 грамм 287 ккал.

Настаивать самогон в стеклянной банке. Всыпать туда приправы, положить меда или сахара. Накрыть крышкой, тщательно перемешать, чтобы растворился мед. В завершение добавить стручок перца. Настаивать в темном месте.

Процедить перцовку, влить ее в чистую прозрачную бутылку. Поместить туда вынутый из банки стручок перца. Это придаст эстетичности и схожести с магазинным алкоголем.

Горечь красного перца в сочетании с медом подарят напитку мягкости и приятной жгучести. Обжигающий напиток употреблять в охлажденном виде с мясной закуской.

Чем можно придать напитку цвет, как сделать его сладким

Цвет готовой настойки на самогоне зависит от используемых продуктов. К примеру, если положить в алкоголь: кофе, дубовую кору или чай, цвет напитка будет внешне напоминать коньяк. Травы придают приятный зеленый оттенок.

Цитрусы - светло-желтый. Наиболее популярный способ подкрашивания самогона - карамелизированный сахар. Готовится он из расчета 2-3 ложки сахара на 3 литра алкоголя. Сахар нужно растопить в металлической посуде на медленном огне до состояния карамели.

Важно не пережечь карамель, иначе самогон будет горчить. Добавляют его в настойку сразу же с огня. Настаивать на сахарной карамели до того момента, пока она полностью не растворится.

Карамель подарит красивый цвет и сладость. Наличие меда или сахара - очень важный момент, без их добавления самогон будет тяжело питься.

Сладость напитку придаст изюм, чернослив, фрукты. Сочные оттенки зависят от времени выдержки, если слабо настоять, цвет будет слабый.

1. Перед настаиванием обязательно нужно очистить от сивушных масел самогон. Сделать это можно разными способами, с помощью вторичной перегонки, соды, активированного угля или марганцовки.
2. Настаивать исключительно в стеклянной таре под крышкой. Место не должно быть жарким и светлым.
3. Приправы можно заменить с учетом личных предпочтений, но при этом изменится вкус конечного продукта.
4. Если по каким-то причинам один из ингредиентов покажется для вас неприемлемым, класть его необязательно. Это касается в частности меда.
5. Фрукты кладут без косточек. В некоторых рецептах предлагают добавлять зерна раздавленных косточек. Они придают особых ноток напитку.
6. При настаивании алкоголь теряет градусы, особенно если добавлять фрукты, ягоды, мед. Чтобы получить крепкий напиток, изначально нужно брать самогон крепостью 55-65 градусов. При необходимости готовый алкоголь можно будет разбавить дистиллированной водой.
7. Травы подойдут как свежие, так и сушеные. Приправы добавлять целиком или измельченными. Второй вариант усложнит процесс фильтрования.

Процеженный продукт должен отстояться, тогда он будет, независимо от оттенка, прозрачным. Рассмотрев рецепты, изложенные выше, каждый желающий сможет выбрать для себя подходящий. Однако помните, что употреблять горячительные напитки необходимо в меру.

Чтобы сделать домашний самогон не только крепким, но и вкусным, часто используют ароматические добавки. В этом качестве подойдут как фрукты или ягоды, так и лекарственные (аптечные или свежесобранные) травы. Не менее ароматным получается алкогольный напиток, настоянный на молотом или зерновом кофе. Ну а если вы хотите настоять самогон как можно быстрее, используется картофель, горох или молоко.

Очищенный самогон уже готов к употреблению, но при желании из него можно приготовить разнообразные напитки. Улучшить вид и аромат напитка, придать ему определенный вкус помогают специальные добавки – ароматические вещества. Некоторые добавки оказывают тонизирующее и лечебное действие, например настойка золотого корня, заманихи, элеутерококка, боярышника.

Обычно растения заготавливают и хранят в закрытых сосудах, но в таком виде не всегда удобно их использовать. На их основе можно приготовить ароматические настои.

Ароматические вещества извлекают из растительного сырья с помощью растворителей – воды или спирта. Растения перед приготовлением необходимо измельчить в порошок.

На этой странице вы узнаете, на чем можно настоять самогон в домашних условиях, чтобы получить вкусный алкогольный напиток.

Сколько времени нужно настаивать самогон?

От того, сколько времени настаивать самогон, во многом зависит вкус напитка. Самый простой способ – настаивание на спирте в течение 3–5 недель, в зависимости от вида сырья. Самогон насыщается ароматическими веществами, меняется его вкус. При настаивании раствор периодически сцеживают, а затем вновь заливают сырье и взбалтывают. Более эффективно растения отдают ароматизирующие вещества при крепости растворителя 45–50°. При нагреве до 50–60 °C настаивание в некоторых случаях можно сократить до 5–8 дней.

Отвар – раствор, получаемый при кипячении сырья в течение 10–15 минут в закрытом сосуде с последующим настаиванием или без него. Соотношение сырья и растворителя может быть в пределах от 1:2 до 1:5. При перегонке отваров можно получить концентрированные растворы. Их в небольшом количестве добавляют в напитки при приготовлении для придания аромата.

Перегонку проводят так . Растительное сырье нужно мелко истолочь, залить кипятком (на 400 г взять 3,5 л воды), плотно укупорить и настаивать сутки. Затем добавить 1,5 л воды и перегонять до тех пор, пока будет сохраняться запах специи. Затем добавить свежих специй и перегнать еще раз. Можно повторить трижды – такая вода называется «тройной». При добавлении 200 г «тройной» воды в 1,2 л самогона его вкус будет схож с полученным при перегонке со специями.

Если растения и специи добавлять в брагу, при перегонке аромат получится слабым. Для его усиления воду, которой разводят брагу, следует предварительно настаивать на специях. Предпочтительно готовить брагу на ароматизированной воде. Самогон будет иметь устойчивый аромат.

Итак, на чем можно настаивать самогон, чтобы он был вкусным?

Как нужно правильно настаивать самогон?

Чтобы настаивать самогон практика, как показывает практика, при добавлении пряностей надо учитывать специфический вкус и аромат каждой из них. Наиболее резкие и жгучие из пряностей следует добавлять в небольших количествах. Например, анис, ваниль, перец душистый, укропное семя, лавровый лист, гвоздика могут придать сильный аромат напитку, даже если их брать для настоек в количествах 1–3 г на 1 л. Такие пряности, как розмарин, шафран или иссоп, а также кайенский красный перец, не рекомендуется использовать более 0,5 г на 1 л. Бадьян, имбирь, кардамон, корица, черный перец, фенхель, шалфей используют в количестве 3-20 г на 1 л, а апельсиновую и лимонную цедру – в пределах 200–300 г на 1 л.

Концентрированные растворы ароматических веществ называют эссенциями. Эссенции крепостью 65 % оборотов могут храниться достаточно долго, сохраняя все свои качества.

Рецепты, как настоять самогон на вишне

Существует множество способов, как настоять самогон на вишне. Ниже предложены четыре из них.

1-й способ . Очистить самогон путем настаивания его на углях. Мякоть вишен и толченые косточки залить очищенным самогоном и перегнать. Наполнить приготовленную для самогона бутыль свежими вишнями и залить перегнанным самогоном так, чтобы самогон покрывал вишни на 8 см, и настаивать. Готовность напитка определяется по густоте: если самогон липнет к стеклу, то его можно слить, и он готов к употреблению. Иногда в такой самогон добавляют сахар из расчета 100–300 г сахара на 0,6 л.

2-й способ. Из вишен вынуть косточки, мякоть размять и положить на 2 дня в прохладное место для выделения сока. Затем мякоть отжать через полотно, а выжимки перемешать с толчеными косточками, залить французской водкой и перегнать. Полученный самогон разбавить вишневым соком из расчета 2:1, добавить сахара, хорошо перемешать и отфильтровать.

Компоненты:

• французская водка – 3,5–4,5 л
• вишневый сок
• сахар

3-й способ . Взять вишни, вынуть косточки, мякоть отжать через холст или двойную марлю. Выжимки и косточки истолочь и сложить в ведерный куб, залить французской водкой, добавить молоко и перегнать. К перегнанному самогону добавить вишневый сок и сахарную пудру, хорошо размешать и отфильтровать (количество вишневого сока и сахарной пудры в рецепте дается в расчете на 1 л самогона).

Компоненты:

• вишни – 30–36 л
• французская водка
• молоко – 1,2 л
• вишневый сок – 3 л
• сахарная пудра – 600–650 г

4-й способ . Двойной самогон, 65 г корицы, 25 г кардамона, 15 г гвоздики, мускатный орех, воду, толченые вишневые косточки перегонять до тех пор, пока не пойдет чистая водка. Отжать сок из свежих вишен, залить его в емкость, дать отстояться, а когда гуща опадет, процедить. Перелить сок в кастрюлю, добавить сахар и варить до уваривания 1/3, затем добавить 15 г корицы, 6 г семян кардамона, 10 г гвоздики, накрыть крышкой и томить на медленном огне без кипения, после чего остудить. В рецепте количество сахара, корицы, кардамона и гвоздики приводится в расчете на 1,2 л сока. Приготовленным соком разбавить полученный самогон из расчета 2:1 (одна часть – самогон), перемешать и отфильтровать.

Компоненты:

• двойной самогон – 5 л
• корица – 80 г
• кардамон – 31 г
• гвоздика – 25 г
• мускатный орех – 15 г
• вода – 0,6 л
• толченые вишневые косточки – 4 горсти
• сахар – 400 г

Ниже вы узнаете, на чем ещё можно настоять самогон для получения насыщенного вкуса.

Как настоять самогон на анисе

1-й способ . Истолочь 200 г семян аниса, залить их указанным количеством очищенного двойного самогона и настаивать 4 недели. Добавить воду и перегнать. В перегнанный самогон добавить 200 г толченых семян аниса и вновь настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.

Компоненты:

• семена аниса – 400 г
• очищенный двойной самогон – 10 л
• вода – 5 л
• мягкая родниковая вода

2-й способ . Чтобы настоять самогон на анисе, нужно крупно истолочь семена, залить их 6 л очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 л очищенного двойного самогона и перегнать.

Компоненты:

• семена аниса – 1,2 кг
• очищенный двойной самогон -15 л

3-й способ. Истолочь семена аниса, добавить семена укропа, залить двойным самогоном и настаивать 4 недели. Затем разбавить воду и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить лимонную цедру, имбирь, поваренную соль и настаивать 4–5 недель. Отфильтровать.

Компоненты:

• семена аниса – 300 г
• семена укропа -150 г
• двойной самогон – 10 л
• вода – 5 л
• лимонная цедра – 1–1,5 кг
• имбирь – 20 г
• поваренная соль – 20 г

Как настоять самогон на винограде и яблоках

Виноградный самогон

Взять виноградную выжимку, добавить сахар, дрожжи, залить водой. Настаивать 7 дней, затем дважды перегнать.

Компоненты:

• виноградная выжимка – 10 л
• сахар – 5 кг
• дрожжи – 100 г
• вода – 30 л

Яблочный самогон

Свежие яблоки залить самогоном, чтобы все они были покрыты жидкостью, и настаивать полгода. Затем процедить, слить в кастрюлю, подсластить по вкусу и дать вскипеть 3 раза, следя за тем, чтобы самогон не вспыхнул. Дать отстояться в прохладном месте, чтобы гуща осела на дно, процедить и добавить воды из расчета 2,5 л на 10 л самогона. Затем перегнать и отфильтровать.

Как настоять самогон на фруктах и можжевельнике

Самогон фруктовый без дрожжей и сахара

Компоненты:

• 5–6 кг фруктов
• 30 г свежего хмеля
• 30 г ржаной муки
• 3 кг ячменного солода
• 2–3 л воды

Чтобы настоять самогон на фруктах, свежий хмель нужно заварить в небольшом количестве воды. Дать отстояться, процедить и в теплый отвар добавить муку. Через 30–40 мин запарка будет готова. Фрукты размять в пюре (предварительно их можно немного отварить), развести водой до полужидкого состояния, добавить запарку и солод, перемешать. Оставить в темном теплом месте для брожения. Когда брага будет готова, перегнать обычным способом. Выход – около 3 л самогона.

Самогон «Английский» с можжевельником

Компоненты:

• 800 г ягод можжевельника
• 100 г фиалкового корня
• 50 г имбиря
• 50 г корицы
• 25 г соли
• сахар по вкусу
• 10 л самогона

Ягоды можжевельника размять. Фиалковый корень измельчить. Чтобы настоять самогон на можжевельнике, нужно добавить молотый имбирь, корицу и соль. Все это залить самогоном и настаивать при комнатной температуре 14–15 дней. Приготовленный настой перегнать обычным способом, подсластить сахарным сиропом по вкусу и профильтровать.

Ниже вы узнаете, как настаивать самогон на ветках и листьях черной смородины.

Как настоять самогон на ветках и листьях черной смородины

Самогон со смородиновыми ветками

Состав:

• 200 г веток смородины с почками
• 6 кг сахара
• 200 г дрожжей
• 30 л воды

Перед тем как настаивать самогон на ветках смородины, нужно смешать сахар, воду и дрожжи. Затем добавить ягодные веточки. Смесь поставить для брожения в теплое темное место на 7 дней. Полученную брагу перегнать обычным способом. Для усиления аромата в готовый напиток можно добавить 5–7 веточек смородины и дать настояться.

Мятный самогон со смородиновыми листьями

Состав:

• Мята сухая – 120 г
• самогон двойной перегонки – 3 л
• листья черной смородины – 50 г

Сироп сахарный:

• сахар – 1,2 кг
• вода – 0,6 л

Сухую мяту настаивать на самогоне 3 дня, перегнать. Повторно настаивать на свежих листьях черной смородины до светло-зеленой окраски. Подсластить разваренным в воде сахаром, профильтровать.

Как настаивать самогон на калгане

Самогон настоянный на калгане

Состав:

• 400 г мяты
• 400 г шалфея
• 300 г аниса
• 100 г калгана
• 150 г имбиря
• 14 л двойного самогона

Полученную смесь настаивают в теплом месте в течение 20 дней, периодически взбалтывая, затем перегоняют.

Перцовка

Состав:

• 3,2 г черного перца
• 1,6 г красного перца
• 0,8 г корня калгана
• 0,1 г гвоздики
• 150 мл 40-градусного самогона

Перед тем как настаивать самогон на калгане по этому рецепту, нужно измельчить все компоненты. Затем смешать их и залить смесь 150 мл сорокаградусного самогона и настаивать 2 недели. На 1 л приготовляемого напитка надо брать 1,5–3 мл эссенции.

Как настоять самогон на калгане и кофейных зернах

Состав:

• Корень калгана (лапчатки прямостоячей) – 7 г
• корень солодки (лакрицы) – 5 г
• кофе – 5 зерен
• самогон 50° – 0,5л

Чтобы настоять самогон на кофейных зернах и калгане, корни растений и кофе нужно залить алкоголем, емкость плотно закупорить, настаивать 3 недели в теплом темном месте, периодически встряхивать. Процедить готовую настойку через марлю, перелить в бутылку с темным стеклом, плотно закрыть. Хранить при пониженной температуре (в подвале, холодильнике).

Корень солодки и кофейные зерна смягчают вкус напитка, их можно не добавлять, но тогда вкус будет очень резким.

Калгановку традиционно использовали для лечения заболеваний желудка, печени, для повышения иммунитета, мужской силы.

Как настоять самогон на молотом кофе

Компоненты:

• 1,5 кг сахара
• 3 л воды
• 600 г молотого кофе

Из сахара сварить сироп.

В готовый сахарный сироп всыпать 400 г поджаренного молотого кофе.

Поставить емкость со смесью в теплое место на неделю. Когда смесь перебродит, брагу перегнать.

В отогнанный напиток добавить еще 200 г поджаренного молотого кофе, перелить в плотно закупоренный сосуд и поставить в теплое место еще на несколько дней. Затем перегнать.

Подобным образом можно приготовить шоколадный напиток из шоколада или какао.

Как настаивать самогон на тархуне и листьях барбариса

Настойка на тархуне

Взять:

• 800 г аниса
• 400 г тархуна

Чтобы настоять самогон на анисе, нужно залить ингредиенты 10 л алкоголя, выдержать 2 недели и потом перегнать.

Настойка листьев барбариса

Состав:

• самогон– 1 л
• сушеные листья барбариса – 200 г

Настоять самогон на листьях барбариса очень просто. Их нужно измельчить, залить алкоголем и выдержать в плотно укупоренном сосуде при комнатной температуре. Через 1 неделю настойку сливают, процеживают через ватно-марлевый или бумажный фильтр до тех пор, пока она не станет прозрачной (2–3 раза).

Эту настойку можно употреблять как алкогольный напиток (в небольшом количестве), а также как целебное средство при маточных кровотечениях (по 30 капель 3 раза в день в течение 2–3 недель).

Рецепты, на чем лучше быстро настоять самогон

Самогонка быстрым способом

1-й способ. Горох, сахар и дрожжи залить теплой водой. Размешать и добавить небольшое количество парного молока. Затор выстаивать 1 день. Затем перегнать обычным способом.

Компоненты:

• горох – 1 кг
• сахар – 5 кг
• дрожжи – 500 г
• вода – 15 л
• молоко -1 л

2-й способ. Смешать измельченный сырой картофель средней величины, раскрошенный хлеб, сахар и дрожжи. Залить кипяченой водой и молоком. Затор выстаивать 1 день.

Затем перегнать обычным способом.

Компоненты:

• сахар – 5 кг
• дрожжи – 500 г
• вода – 25 л
• картофель – 25 шт.
• молоко – 600 мл
• хлеб – 4 буханки

Самогон за 2 часа

Поместить все компоненты в стиральную машину. Крутить 2 ч, затем дать отстояться и перегнать.

Компоненты:

• сахар – 10 кг
• дрожжи – 100 г
• молоко – Зл
• вода – 30–40 л

Как настоять самогон на ягодах клюквы и терне

Клюквенный самогон

Состав:

• 5 л двойного самогона
• 4 кг клюквы

В большую емкость (не менее 12 л) влить самогон и положить 4 кг клюквы. Все настаивать в течение 3 недель. Самогон слить и перегнать, а оставшиеся в емкости плоды снова залить самогоном двойной перегонки. Дать перебродить и можно перегонять.

Самогон из терна

Состав:

• терн – 10 кг
• сахар – 1,5 кг
• вода.

Чтобы настоять самогон на терне, ягоды нужно размять, добавить сахар, воду (до жидкой консистенции), настаивать 12–16 дней. После прекращения брожения перелить брагу в куб и дважды перегнать.

Терновка

Состав:

• 5 кг терна
• 2,5 кг сахара
• 4,5 л водки или самогона

Перед тем как настаивать самогон на ягодах терна, их нужно хорошо промыть и обсушить. Затем положить в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать марлей и поставить на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, влить в него 0,5 л водки и дать постоять 4 месяца, после чего процедить наливку, влить 4 л водки, все вылить в эмалированную кастрюлю, вскипятить, охладить, разлить по бутылкам, плотно закупорить, залить парафином, поставить в ящик, засыпать сухим песком и держать в сухом прохладном месте. Наливка будет готова к употреблению через 6 месяцев.

Посмотрев это видео, вы узнаете, на чем можно настоять самогон в домашних условиях: