Лайм является источником витамина C (аскорбиновой кислоты) – природного антиоксиданта, необходимого для функционирования иммунной системы, которая защищает организм от простуды и разных бактериальных заболеваний.

Полезные свойства сока лайма

Лайм на 90 % состоит из воды, не содержит жира или холестерина, а его мякоть богата питательными волокнами. Как и все цитрусовые, он содержит небольшое количество сахара, поэтому много его не съешь.

В состав лайма входят следующие полезные вещества:

– кальций – здоровье костей и зубов;

– магний – здоровье мышц и нервов;

– фосфор – укрепление стенок клеток, здоровье зубов и костей; фосфор в организме сочетается со многими другими элементами;

– калий – функционирование мозга, клеток и мышц, а также предотвращение судорог;

– цинк – укрепление иммунитета, здоровье глаз, ногтей, волос; цинк в организме соединяется с другими минералами и витаминами.

В лайме также содержатся витамин E, необходимый для здоровья ногтей, кожи, волос и клеток организма, и витамин K, который служит для поддержания здоровья костей и крови. В этом фрукте присутствует и фолиевая кислота, обеспечивающая здоровье клеток.

8 способов борьбы с болезнями с помощью лайма

Лаймовый сок очень полезен и может помочь противостоять многим серьезным заболеваниям.

1. Профилактика простуды

Витамин C, входящий в состав лайма, играет важную роль в предотвращении простудных заболеваний. Возьмите стакан воды, добавьте в него сок лайма и пейте эту воду небольшими порциями в течение дня. Особенно полезен этот витаминный напиток в период эпидемий гриппа и простуды.

Чтобы успокоить боль в горле и укрепить иммунитет, можно приготовить горячий напиток, состоящий из сока лайма, меда и имбиря.

2. Помощь пищеварению

Известно, что сок лайма и других цитрусовых помогает бороться с болезнетворными бактериями и уменьшает воспаления желудка. Для улучшения пищеварения можно добавлять сок лайма в пищу. Особенно хорошо сок подходит к блюдам мексиканской и тайской кухни и может с успехом использоваться для смягчения мяса.

3. Защита иммунной системы

Регулярное употребление лаймового сока благотворно влияет на иммунитет. Одно из исследований показало, что сок лайма способен останавливать распространение бактерий золотистого стафилококка.

4. Лечение малярии

Если сок лайма употреблять во время лечения малярии, это поможет быстрее справиться с болезнью. Большим плюсом лайма еще является то, что у него нет побочных эффектов.

5. Здоровье глаз

Витамин C, входящий в состав лайма, служит для защиты роговицы глаза от ультрафиолетового излучения, производимого солнцем.

6. Уменьшение воспалений

Многочисленные исследования показали, что лаймовый сок, благодаря наличию витамина C, обладает противовоспалительными свойствами. Если у вас артрит, фибромиалгии, воспаление седалищного нерва, подагра или другие заболевания суставов и мышц, вам непременно надо регулярно пить сок лайма!

7. Лечение диабета

Известно, что витамин C в соединении с лекарственным средством метформином помогает управлять уровнем сахара в крови тем, кто страдает диабетом.

Если вы хотите получать больше витамина C, надо употреблять здоровую пищу, состоящую из овощей и фруктов с высоким содержанием витаминов. Сок лайма как раз и является таким здоровым продуктом.

8. Борьба с бактериями и плесенью

Так как лайм обладает высокой кислотностью, его сок можно использовать в борьбе с бактериями, которые появляются на продуктах в силу их неправильного хранения. Одно исследование показало, что сок лайма способен противостоять бактериям холеры на продуктах, которые хранились без холодильника. Если вам необходимо сохранить свежесть блюд в отсутствие холодильника, в них можно добавить небольшое количество сока лайма, и они не испортятся.

Конечно, золотистого стафилококка, малярии и холеры в вашем доме нет. Однако исследования показывают, что сок лайма обладает прекрасными антибактериальными свойствами, поэтому может убивать большинство бактерий и укреплять иммунитет.

Когда открыли полезные свойства лаймового сока?

Сок лайма стали употреблять еще в 1700 году. Записи об этом сохранились в журналах судовых докторов, которые пытались лечить матросов от цинги. В лечении этой болезни особенно «отличились» соки лайма и других цитрусовых фруктов.

Были и более ранние упоминания о соке лайма, однако в тех случаях имелся в виду все-таки не лайм, а обыкновенный лимон.

Использование сока лайма на кухне

– Простой охлаждающий коктейль: разрежьте лайм пополам, выжмите сок из обеих половинок фрукта в стакан с водой, добавьте нарезанные ломтики лаймов и поставьте стакан в ледяную воду.

– Используйте сок лайма для приготовления таких коктейлей как мохито.

– Сок лайма можно добавлять в творог или сделать из него мармелад.

– Можно сделать и десерт – лаймовое желе, пирог или сорбет.

– Приготовьте торт из лимонов и лаймов, он получится просто фантастическим в любое время года.

– Дольки лайма можно добавлять в любые мексиканские или тайские блюда. Это придаст им свежий пикантный вкус.

– Если мясо или рыбу замариновать в соке лайма, они получатся более мягкими и нежными.

– Из лайма можно приготовить вкусную салатную заправку. Для этого надо смешать сок с различными травами, семенами кунжута и оливковым маслом.

Полезные качества и вред лайма

Лайм и лимон – похожие по своим внешним сходствам, структуре и составу, однако очень даже разные в плане полезных свойств. О лимоне, сегодня, мы знаем практически все. Однако не многие наслышаны о лайме, и считают его одинаковым с лимоном, тропическим фруктом. А ведь лайм имеет небольшие размеры, в пределах 4-7 см в диаметре, в то время как лимоны могут быть очень и очень большими, к тому же у них не такая круглая форма, как у лайма. Также, из внешних качеств бросается в глаза цвет фрукта, ведь цитрус имеет ярко зеленый насыщенный окрас. Также, от лимона отличен и вкус – у лайма он более терпкий, а аромат несколько резче.

Сегодня, использование лайма является очень обширным и многогранным. Так, этот фрукт используется и в кулинарии, для изготовления самых разнообразных блюд, и в косметологии, для приготовления различных масок, кремов и веществ, и в парфюмерии, где аромат лайма используется в качестве ингредиента для духов и прочей парфюмерии. Однако мы обострим внимание на полезных свойствах лайма, которыми он богат.

Полезный состав лайма

В лайме, как и во многих цитрусовых продуктах, содержится большое количество витамина С (около 20 мг в одном плоде). А ведь без этого витамина, и в случаях его недостатка, организм начинает плохо функционировать, неполноценно – снижается иммунитет, соответственно, повышается риск возникновения заболеваний. Суточной нормой витамина С в организме должна составлять от 75-90 мг вещества. Помимо витамина, в лайме содержится большое количество минеральных веществ, среди которых:

- к альций (в количестве 22 мг);

- ж елезо (в количестве 4 мг);

- к алий (в количестве 86 мг);

- т акже присутствует фосфор, цинк, медь, магний и другие питательные вещества.

Кроме того, лайм богат углеводами, количество которых составляет порядка 10-11 мг, а также, в нем присутствуют полезные диетические волокна, которые очень важны для нормального пищеварения, контроля количества холестерина и так далее. Ну что ж, перейдем, непосредственно, к полезным свойствам цитрусового лайма.

Полезные качества лайма

Этот продукт поможет снизить риск заболевания ОРЗ и гриппом, поможет при лечении простуды и тяжелых воспалительных заболеваний в верхних дыхательных путях. Лайм в этом случае является одним из важнейших природных продуктов, которые помогут при этом. Также, витамины способствуют укреплению иммунитета, поэтому вы будете защищены не только на тот момент, пока употребляете лайм, но и на протяжении долгого времени.

Как ни странно, однако лайм помогает избежать проблем с пищеварением. Его сок и мякоть, когда попадают в организм, начинают выделять ферменты. Эти вещества усваиваются в стенках органов желудочно-кишечного тракта, и начинают постепенно активно вступать в реакцию с клетками и тканями. Насыщая их полезными кислотами и минералами, стенки органов пищеварения становятся более выносливыми, они лучше усваивают вещества, которые попадают из другой пищи. Также, аромат цитруса стимулирует активную выработку слюны, которая активирует пищеварительные процессы в организме.

Входящие в состав лайма флавониды способствуют лечению и заживлению пепсиновых язв , а такое полезное вещество, как кемпферол избавит вас от неприятных ощущений тошноты, газов и расстройств. Ценная польза лайма проявляется и в оказании воздействия на глаза. Так, продукт способствует профилактике зрения, улучшает выносливость глаз и снижает старение сетчатки и хрусталиков в глазах. Весьма эффективен лайм при попадании и развитии глазных инфекций.

Одним из самых важных свойств лайма является активное воздействие на фигуру и способствование похудению . Женщины и девушки, нуждающиеся в сбросе приличного количества лишних килограмм, могут эффективно использовать лайм в качестве диетического продукта. Сейчас, не так важно знать, за счет чего лайм помогает похудеть, в двух словах, секрет заключается в наличии лимонной, и других кислот. Важно знать, как именно употреблять в таком случае лайм. Для этого, достаточно разбавлять сок из одного плода выжатого лайма, в 200 миллилитрах воды. Первый результат можно будет наблюдать уже через 1-1.5 недели. Помните, что лучше употреблять свежевыжатый сок, поскольку концентрация полезных веществ в нем больше чем в том, который простоял несколько дней.

Кроме всего прочего, следует отметить высокий вклад лайма в косметологию. Как правило, его включают в состав косметики для омолаживания, очищения поверхности кожи или просто для аромата.

Противопоказания к употреблению лайма

Как и любой цитрусовый фрукт, лайм может вызвать аллергические реакции, сыпь и другие неприятные реакции организма в случае его передозировки. Поэтому употреблять лайм необходимо разумно, так сказать, с холодной головой, дабы избежать каких либо проблем.

Еще о полезных продуктах:

-

-

-

Лайм – цитрусовый фрукт с дерзким ароматом свежего ветра , родиной которого являются Индийские Гималаи. В Европе лайм распространился тогда, когда вошел в моду алкогольный напиток текила, который обязательно употребляют с ломтиком лайма.

Лайм - ты кто такой?

Существует несколько подвидов лайма, в зависимости от которых лаймы отличаются по размеру, цвету и вкусу. От насыщенно-зеленого до салатово-желтого, размером 3-6 см в диаметре, от кисловато-горького вкуса до сладкого.

Лаймы похожи на лимоны , но имеют немного другой запах и менее кислый вкус.

Лаймы выращивают и продают круглый год. Лайм по составу похож на лимон, содержит много лимонной, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и другие кислоты.

Лаймы должны быть блестящими и равномерно окрашенными - это доказательство того, что плоды спелые. В прохладном месте «зеленый фрукт» хранятся от 10 до 20 дней.

Лайм добавляют в чай, подают к рыбным блюдам, используют вместо соусов к различным блюдам и овощным салатам. Тертая цедра лайма придает особый аромат десертам и соусам.

Лайм для похудения

Лайм успокаивающе действует на нервную систему, поднимает настроение.

Зеленый цитрус поможет справиться с повышенной раздражительностью, усталостью, плаксивостью и нервозностью.

Стакан теплой воды с выжатым соком 1 лайма – хороший способ нормализации веса. Изобилие аскорбиновой кислоты действует как жиросжигатель. 2 стакана воды с соком лайма в день – и уже через неделю можно будет ощутить результат!

Полезные свойства лайма

Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

Сок лайма содержит калий, который в сочетании с витамином С укрепляет и делает эластичными стенки капилляров, снабжающих кровью кожные покровы. Лимонная и яблочная кислоты способствуют усвоению железа.

• В лайме содержится витамин С , который лечит цингу.
• Лаймы улучшают пищеварение. Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.
• Лаймы помогают при запорах. Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.
• Благодаря содержанию особых флавоноидов этот фрукт также лечит язвенные болезни.
• Респираторные заболевания, насморк: эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.
• Лайм быстро устраняет первые признаки тошноты, стоит только потереть его кожицу и вдохнуть аромат.
• Фрукт рекомендуют при лечении авитаминозов, при повышенном артериальном давлении.
• Помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.
• Лаймы полезны для глаз: защищают глаза от процессов старения и различных глазных заболеваний!

Где применяются лаймы?

Лаймы полезны для кожи: защищают от различных инфекций и придают коже сияющий вид. Применяется для очищения лица - в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

Сок и эфирное масло лайма добавляют в ванну. Такая ванна освежает и наполняет тело энергией.

Лайм – сплошная польза для зубов!

В этом цитрусе содержатся кальций и фосфор, необходимые для строительства, роста и сохранения зубов.

Эти два минерала – надежные защитники зубов от кариеса и образования зубного налета: они препятствуют росту бактерий, укрепляют и восстанавливают зубную эмаль. Вместе минералы оказывают противовоспалительное, укрепляющее действие на десны, предотвращая их кровоточивость. А аскорбиновая кислота и органические кислоты обладают отбеливающим эффектом.

Лайм против варикоза!

Помогает снять усталость и отеки ног. После душа положите на икры тонкие ломтики лайма, накройте полиэтиленом, зафиксируйте эластичным бинтом и ложитесь спать. Регулярные компрессы помогут предупредить варикозную болезнь.

Лайм поможет отбелить кожу

Смешайте 100 г меда с соком крупного лайма, пропитайте смесью марлевые салфетки и наложите на веснушки или пигментные пятна. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Чтобы добиться эффекта, делайте процедуру каждый день в течение 3 недель.

Предупреждение: Семечки цитрусовых фруктов содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление. Всегда удаляйте их!

Случай на тот момент плачевный, но сейчас, когда вспоминаю-смешно. Сломался каблук и надо было срочно его заклеить. Рядом находился магазин пром товаров. Спросила у продовца клей, который не надо долго держать и ждать пока он высохнет. Предложили взять клей в шприцах. В одном шприце-смола, в другом-отвердитель. Их надо было смешать. Зашла в туалет в торговом центре и на крышке унитаза начала из смешивать. Пока выдавливала из одного шприца(не помню была это смола или отвердитель)- жидкость брызнула мне в глаз. Первое, о чем я подумала - ничего страшного, сейчас промою-пройдет. Не тут то было. Выскочив из одной кабинки общественного туалета к раковине,начала прмывать глаз холодной водой, читая при этом инструкцию первой помощи при попадании данной смеси в глаз. После 10 минут безуспешного занятия под неодобрительные взгляды женщин решила позвонить на скорую.

Глаз на тот момент уже не открывался и жутко щипал изнутри. На скорой мне ответили, что будут через 40 минут! Я начала приукрашивать ситуацию, будто все, глаз не открывается, он наверно уже вытек давным давно, но это оказалось безуспешно и меня спросили буду ли я ждать. На что я ответила, что нет, спасибо, сама до вас доберусь.

Возвратясь в кабинку и увидев лежащий клей в щприце я поняла почему на меня так неодобрительно смотрели. Представьте себе картину: девушка выбегает из туалета, оставляя вещи и два шприца на унитазе. Хорошо, что никто не умудрился вызвать полицию(они бы приехали в разы быстрее, чем скорая).
Забрав сумку и выкинув эти два печальных шприца в мусорку я отправилась босиком искать такси. Таксисты стояли возле ТЦ, поэтому доехала я быстро и без происшествий, рассказывая про эту нелепую ситуацию водителю.
Поехала я не в больницу, а в платную клинику, где сказала, что срочно, не местная, не знаю где скорая и что-то в этом роде, чтоб быстрее меня приняли и посмотрели мой глаз, который к тому моменту уже полностью не функционировал(тогда мне так казалось). Медсестра заполнила какие-то бумаги и повела меня к окулисту. Очередь была как в обычных больницах. Заходя к врачу услышала, что все начали возмущаться и говорить: "Вот, мы заплатили за прием, сидим два часа, а тут без очереди всякие влезают."
Врачу рассказала все, что произошло. Промыли глаз, закапали обезболивающее, помазали чем то, сказали ехать в хирургию к черту на кулички. Я спросила все ли будет хорошо и буду ли я видеть. На что ответ был: "Поживем - увидим." Обнадеживает, не правда ли?
Стою на улице жду другое такси. Подъезжает машина. Эту же историю рассказываю этому таксисту. Пошутили, посмеялись. Подъехали к больнице. Даю водителю тысячу одной купюрой. Поездка выходила рублей 200. Он говорит размена нет. В кошельке еще была 10 долларовая купюра(на тот момент курс доллара был 69 рублей). Протягиваю водителю 10 долларов(690 руб!), он говорит не надо, поехали тысячу менять. Я думаю, что он совсем поехал. Я ему в три раза больше предлагала. Начала ему про глаз заливать. Куда я поеду с этим глазом, мне плохо. В метрах пятиста находился кинотеатр. Босиком, с красным, не открывающимся глазом захожу в этот кинотеатр. Тут до меня доходит идея, что этому мерзкому и бесчуственному таксисту вообще не стоит давать деньги. Выйдя через другой вход(таксисту не было видно меня) я побежа к женщине, которая стояла возле машины и курила. В 4 раз рассказала быстро историю и попросила ее довезти меня до больницы.Она не раздумывая согласилась, и через 5 минут я уже стояла в больнице и заполняла какие-то бумаги. Тут мне начинает названивать таксист. Я кидаю его в чс. Захожу опять без очереди к окулисту. Он мне делает все то же самое, что мне делали в предыдущей клинике. Говорит, что ничего страшного не будет, к хирургу идти не надо. Ожог роговицы глаза. Через несколько дней пройдет. Я со спокойной душой и чуть-чуть побаливающим глазом выхожу из кабинета и вижу в окне со второго этажа машину таксиста, который заходит в двери здания. Быстро спрятавшись в туалете и прождав минут 30, пока таксисту не надоест меня искать, я вышла. Машины на улице уже не было.

Этот плод содержит витамины и микроэлементы в большей концентрации, чем лимон, апельсин или грейпфрут . Поэтому полезные свойства лайма так высоко ценятся. Далеко не все россияне знают, чем полезен лайм. Почему же врачи настоятельно рекомендуют включить в свой рацион этот диковинный для многих фрукт?

Существует несколько подвидов лайма, в зависимости от которых лаймы отличаются по размеру, цвету и вкусу. От насыщенно-зеленого до салатово-желтого, размером 3-6 см в диаметре, от кисловато-горького вкуса до сладкого.

Лаймы похожи на лимоны , но имеют немного другой запах и менее кислый вкус.

Лаймы выращивают и продают круглый год. Лайм по составу похож на лимон, содержит много лимонной, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и другие кислоты.

Лаймы должны быть блестящими и равномерно окрашенными - это доказательство того, что плоды спелые. В прохладном месте «зеленый фрукт» хранятся от 10 до 20 дней.

Лайм добавляют в чай, подают к рыбным блюдам, используют вместо соусов к различным блюдам и овощным салатам. Тертая цедра лайма придает особый аромат десертам и соусам.

Лайм для похудения

Лайм успокаивающе действует на нервную систему, поднимает настроение.

Зеленый цитрус поможет справиться с повышенной раздражительностью, усталостью, плаксивостью и нервозностью.

Стакан теплой воды с выжатым соком 1 лайма - хороший способ нормализации веса. Изобилие аскорбиновой кислоты действует как жиросжигатель. 2 стакана воды с соком лайма в день - и уже через неделю можно будет ощутить результат!

Полезные свойства лайма

Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

Сок лайма содержит калий, который в сочетании с витамином С укрепляет и делает эластичными стенки капилляров, снабжающих кровью кожные покровы. Лимонная и яблочная кислоты способствуют усвоению железа.

· В лайме содержится витамин С , который лечит цингу.

· Лаймы улучшают пищеварение. Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.

· Лаймы помогают при запорах. Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.

· Благодаря содержанию особых флавоноидов этот фрукт также лечитязвенные болезни.

· Респираторные заболевания, насморк: эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.

· Лайм быстро устраняет первые признаки тошноты, стоит только потереть его кожицу и вдохнуть аромат.

· Фрукт рекомендуют при лечении авитаминозов, приповышенном артериальном давлении.

· Помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.

· Лаймы полезны для глаз: защищают глаза от процессов старения и различных глазных заболеваний!

Где применяются лаймы?

Лаймы полезны для кожи: защищают от различных инфекций и придают коже сияющий вид. Применяется для очищения лица - в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

Сок и эфирное масло лайма добавляют в ванну. Такая ванна освежает и наполняет тело энергией.

Лайм - сплошная польза для зубов!

В этом цитрусе содержатся кальций и фосфор, необходимые для строительства, роста и сохранения зубов.

Эти два минерала - надежные защитники зубов от кариеса и образования зубного налета: они препятствуют росту бактерий, укрепляют и восстанавливают зубную эмаль. Вместе минералы оказывают противовоспалительное, укрепляющее действие на десны, предотвращая их кровоточивость. А аскорбиновая кислота и органические кислоты обладают отбеливающим эффектом.

Лайм против варикоза!

Помогает снять усталость и отеки ног. После душа положите на икры тонкие ломтики лайма, накройте полиэтиленом, зафиксируйте эластичным бинтом и ложитесь спать. Регулярные компрессы помогут предупредить варикозную болезнь.

Лайм поможет отбелить кожу

Смешайте 100 г меда с соком крупного лайма, пропитайте смесью марлевые салфетки и наложите на веснушки или пигментные пятна. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Чтобы добиться эффекта, делайте процедуру каждый день в течение 3 недель.

Предупреждение: Семечки цитрусовых фруктов содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление. Всегда удаляйте их!